回答:
ハーブの乾燥は、オーブンの余熱を使うためのものです。
最初に頭に浮かんだのは、メレンゲを一晩で作ることでした。
この「完璧なメレンゲ」のレシピでは、20度のオーブンに入れ、オーブンをオフにして、オーブンが冷めるまでそのままにします。
別の同様のメレンゲクッキーレシピがあり、朝までオフのときはオーブンに置いておくこともできます。
また、オーブンで「忘れる」だけで済ませる忘れられたプリンのもう1つ。
したがって、これは間違いなくオプションのようです
調理に使用しない場合は、オーブンのドアを開けても、家を閉じたままにしておくよりも暖房が効かないことに注意してください。
私は、「熱を無駄にしたくない」と言ってそれを開く人を何人か見たことがありますが、実際には、閉じたままにしておくと、遅くて一定した熱源になります。
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