オーブンの残り火を使う


9

私はオーブンをよく使って物を焼いたり、野菜をローストしたりします。通常は350または400 Fです。その後しばらく熱くなるので、なんとかしてその熱を使わないのはそのような無駄です。まだ加熱されていないオーブンでできる料理やキッチンのメンテナンスはありますか?


2
冬に家を暖める?
Aaronut 2014

3
シンプルですが、(オーブンセーフ)プレート上でも、残り物を温めるのに最適な方法です。また、焦げた油の焦げたパッチが鍋にある場合は、それに洗剤を振りかけ、水を加えてしばらくそこに浸します。
ジョレニアラスカ

回答:


8

ハーブの乾燥は、オーブンの余熱を使うためのものです。


他の多くのものを乾燥させるのにも使えます。私はオーブンでパン粉のためのクルトンと乾燥パンを一晩作ったいくつかのレストランで働いていました。
SourDoh 2014

7

最初に頭に浮かんだのは、メレンゲを一晩で作ることでした。

この「完璧なメレンゲ」のレシピでは、20度のオーブンに入れ、オーブンをオフにして、オーブンが冷めるまでそのままにします。

別の同様のメレンゲクッキーレシピがあり、朝までオフのときはオーブンに置いておくこともできます。

また、オーブンで「忘れる」だけで済ませる忘れられたプリンのもう1つ。

したがって、これは間違いなくオプションのようです



0

調理に使用しない場合は、オーブンのドアを開けても、家を閉じたままにしておくよりも暖房が効かないことに注意してください。

私は、「熱を無駄にしたくない」と言ってそれを開く人を何人か見たことがありますが、実際には、閉じたままにしておくと、遅くて一定した熱源になります。


私のオーブン(ほとんどのオーブンを想定しています)では、オーブンが高温である限り、ファンはファンを動かします。熱を浪費することはありませんが、状況によっては、オーブンのドアを開けて電気を無駄にしない方が効率が少し向上する場合があります。おもしろいことに、これは実際にドアを開くと家に放出される熱が少なくなることを意味します(ファンを作動させるとわずかな熱が発生するため)
Patrick M

0

自家製ビスケット

十分に薄い錫箔の丸い鍋、8インチを使用します...


使い捨て鍋を使うということですか?同様に、この
Jolenealaska

私はシカゴに住んでいて、昨年の冬のモンスターストームの最中、多くの時間を手にしたので、その時間の多くを自分の好きなことに費やしていました...料理/ベーキング。最初にレシピの時間を計る(自家製ビスケットを焼くのにどれくらい時間がかかりますか)...あなたのオーブンもテストしてください。これは私がやったことであり、私はさまざまな方法で焼くことを学びました(これもまた、自分自身のために)ベストオブラック:)
ポルシェリー

完全に加熱されたオーブンではなく、残りの熱でビスケットが良いのはなぜですか?通常、ビスケットのベーキング温度は高くありませんか?
カスカベル
弊社のサイトを使用することにより、あなたは弊社のクッキーポリシーおよびプライバシーポリシーを読み、理解したものとみなされます。
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.