スムージーを作るには特別な種類のブレンダーが必要ですか？

それとも私はそれを間違っていますか？私はあなたがどんなアメリカの台所で見つけるかもしれない典型的なブレンダーと考えるものを持っています。それは十字形の刃を持つガラス容器です。私が抱えている問題は、破片がしばしばブレードの下に入り込み、まったくブレンドされないことです。特にスムージーも同様に、厚すぎるとブレードが回転しすぎて、すべてが横に押し出されたままになり、実際にはブレンドされません。濃厚なミルクセーキを作ろうとする場合、これは主に問題です。

私は、ブレンダーがブレンドせずに底に到達しないことを望んでいる間にフルーツのようなものを追加しようとしましたが、それは本当にうまく機能しないようです。私は複数回ブレンドすることになりました（少量のよくブレンドされた素材から始めて、ブレンダーの実行中に前回の試行からの「チャンク」をゆっくりと追加します）が、かなり時間がかかります。

ああ、ブレンドの複雑さ。スムージーをパルスしてみましたか？短い破裂は、ブレードの下に潜入するものの一部をかき立てる傾向があります。

コントロールが良くなるので、小さなスティックミキサーで素晴らしいスムージーを作ることができます。持っていない場合は、パルスを使って物事を混ぜてみてください

私は毎朝自分と妻が仕事のためにドライブに乗るようにスムージーを作っています。私のプロセスを中継し、それが役立つかどうかを確認してください:)

夜：20オンスの果物を取り出し、冷蔵庫に入れます。一般的に、地元の倉庫から2本の新鮮なバナナと数個の事前に袋に入れられた冷凍フルーツがいくつかあります。一晩解凍します。

朝：10オンスバニラ豆乳、3オンスヨーグルト、3オンスギリシャヨーグルトをブレンダーに入れます。解凍したフルーツを上に注ぐ。最低設定で約15秒間ブレンドしてから、最高速度になるまで5秒ごとに速度を上げます。犬の餌を準備するのに約3分かかります。注いで、楽しんで！

私たちの正確なブレンダーモデルを忘れてしまいましたが、完全に丸みを帯びているわけではなく、わずかに四角い形をしていることを知っています。また、フードプロセッサアタッチメントが付属しているため、比較的強力なモーターでまともですが、プロ品質またはBlendtec品質からはほど遠いです。

私は冷凍フルーツを扱っていませんが、スムージーは乳成分と冷蔵解凍されたフルーツの間でかなり冷たいです。しかし、より厚い/冷たいスムージーが必要な場合は、時々小さな氷を入れます。

私も同じ問題を抱えていたので、果物を前もって凍結しておけば、ブレードの下にそれ自体が沈まないことがわかりました。また、私は通常、高速でブレンドを開始し、スムージーがよりブレンドされると、速度を徐々に下げていきます。

Osterブレンダーを持っているのですが、スムージーを作るために特別な砕氷ブレードを購入しました。スタッフが捕まる可能性ははるかに低いようです。付属のブレードはほとんど役に立たず、食べ物の下でキャビテーションを起こし、無駄に回転してしまいます。

たぶん、これらのいずれかに投資する必要があります：Blendtec :)

Kenwood Smoothie 2GOを持っています。それは非常に効果的で、材料が刃の下に詰まるのを見つけません。あなたが下向きの刃の一つを持っているものを手に入れてください、これは刃の下に非常によく座っている成分をキャッチします。

凍った部分の前にジュースを加えて、底が凍り、冷たく、べたつくのを防ぐのが最善です。

私はブレンダーを斜めに傾け、物が十​​分に動き回ったときに勢いよくパルスを与えて激しく振る。うまくいきます。おそらく、ボウルアタッチメント付きのスティックタイプを使用していることを付け加える必要がありますが、テーブルトップブレンダーでも同じことを行います。