ティーポットに組み込まれているストレーナーの種類は重要ですか？

私は数年前からシンプルなガラスの水差しでお茶を作っていますが、たまたまそれを破りました。私が買い物に行ったとき、私は便利に見えるストレーナーが統合された多くのティーポットを見ました。

しかし、ストレーナーには大きな違いがありました。いくつかは、通常のストレーナーのような細かいステンレススチールメッシュから作られました。その他はプラスチックまたはガラス製でした。プラスチックやガラス製のものは通常、わずかな穴しかなく、かなり小さいものでした。いくつかは丸い穴の代わりにスリットがありました。

ストレーナーの種類はお茶の品質にとって重要ですか？いくつかのスリットはすべてメッシュのストレーナーと同様に機能しますか？いくつかの小さな穴があるストレーナーで良いお茶を作るのに十分な水がストレーナーに出入りしますか？

第二に、メンテナンスはどうですか？スリットストレーナーは、メッシュストレーナーよりも掃除が簡単ですか？

ちなみに、スチールメッシュストレーナーを備えたティーポットは、一般的に高価なようです。これは彼らがより良いお茶を作っているからでしょうか、それとも単に金属がより高価であるか、見栄えが良いからですか

お茶によっては、ストレーナーが重要です。数年前に輸入を検討していた特定の緑茶について、生産者は最良の結果を得るために特定の種類の細かいメッシュストレーナーを推奨しました。明らかに、葉は「標準」の九州スタイルのメッシュストレーナーを詰まらせるのにちょうど良い形状だったためです。（九州は、注ぎ口の反対側ではなく側面にハンドルがある日本のティーポットです）。

紅茶の場合、小さなスリットが入ったガラス製のティーポットストレーナーは正常に機能しましたが、掃除するのは苦痛でした。しかし、日本の緑茶については、茶葉が詰まっていて注入が完全に完了せず、水が適度な時間で排水するのを拒否したため、災害でした。その結果、大きな葉の紅茶や特定の「フルーツティー」（ドイツで呼ばれた）以外には信頼性が低すぎたため、私はそれらの小さなスリットのある別のガラスティーポットの購入を拒否しました。

ストレーナーコンポーネントに大きな穴のある韓国スタイルの1人用ティーカップは緑茶に適度に機能しますが（緑茶用に設計されています）、多くの場合、穴に茶が詰まっている場合は爪tooth枝や竹串が必要です。

私のお気に入りのティーポットは主に和風スチールメッシュを使用していますが、少量のお茶をbrewれる場合、粘土ストレーナー穴が組み込まれた特定のお茶には幸運があります。

私はいくつかのタイプの統合されたストレーナーを使用しましたが、私の経験では金網に勝るものはありません。ガラスとプラスチックのストレーナーの穴とスリットは小さすぎて少なすぎて水が十分に循環できないため、ストレーナーを動かしてお茶をbrewれさせる必要があります。クリーニングに関しては、テーパーエンドトラップが離れるので、スリットは最悪であり、除去するのが面倒です。プラスチック製のストレーナーは、おそらくワイヤーが真ん中にあるため、掃除が最も簡単です。

個人的には最高のお茶を醸造する金網タイプを選びます。

はい、彼らはストレーナーが違いを生むと思います。ほぼすべての茶葉に最適なのは、細い金網ストレーナーです。プラスチックメッシュがおそらく2番目に優れており、ガラスまたはプラスチックにいくつかの穴があることが最も望ましくありません。

全葉茶を醸造するとき、あなたは葉が開花して開くのに十分なスペースを持っていることを確認したいです。ストレーナーまたはティーポットが茶葉を開くのに十分な大きさでない場合、茶葉を最大限に活用できません。

最も丈夫で、簡単に掃除できるので、細かい金属メッシュがおそらく最高です。メッシュも非常に細かく、または異なる程度の細かさです。金属は簡単に漂白または洗浄されます。プラスチックは脆くなり、時間が経つにつれて掃除が少し難しくなりますが、おそらく交換するのに最も安価です。スリット付きの固体ガラスまたはプラスチックは掃除が簡単ですが、通常は葉が咲くのに十分なスペースがなく、最も壊れやすくなります。

素焼きのティーポットをお持ちの場合は、1種類のお茶のみで使用することをお勧めします。たとえば、中国のジャスミンだけのティーポット、ウーロンのティーポット、プーアのティーポットなどです。そして、これは同じティーポットで使用されるより高価なお茶に特に当てはまります。オイルはティーポットとストレーナーに注入されます。そして、異なるお茶からのフレーバーの混合はありません。

OPに戻ると、大きくて細かいメッシュの金属ストレーナーが最適だと思います。大きいので、あなたの茶葉が開くことができます。水/液体からすべての葉を引っ張るために細かいメッシュ。金属は最高の耐久性を持ち、簡単に掃除できます。