パイ生地をパーベークする必要があるのはいつですか？

私はパーティーのために（マフィン缶で！）小さなパイを作っています。詰め物（牛ひき肉と野菜）を事前に調理し、その場所でパイを仕上げる予定です。缶の中のパイの皮をパーベークすることは（輸送のために、または現地での調理時間を短縮するために）役に立ちますか？

あなたのパイの殻をパーベイクする理由は、それが詰め物がするのと同じ時間で調理されないからです。

したがって、使用する充填の種類によって異なります。たとえば、クリーム（カスタード）を詰めた伝統的な短いクラストを使用している場合、カスタードはおそらくクラストよりも速く調理されるため、シェルをパーベイクする必要があります。

一方、果物の層が深いアップルパイの場合、果物が調理されるときまでに、クラストも通常はそうであるので、パーベーキングは必要ありません。

あなたの具体的な例では、あなたは詰め物が何であるか、あなたが調理していることを言っていません。ただし、基本的に完全に調理されている場合は、殻をブラインドベークしてから、一緒に置いて加熱するだけで使用できます。より具体的なアドバイスを受けるには、詳細を共有する必要があります。