バターとテクニックはクレープとパンケーキでどのように異なりますか？

クレープミックスとパンケーキミックスの成分は何ですか？

クレープをゼロから作るのに手を試したい...

クレープ作りはパンケーキ作りとどう違うのですか？

クレープには、パン用のベーキングパウダーや重曹が含まれていません。また、通常、パンケーキには溶けたバターと油を使用し、小麦粉に対する液体の比率が高くなっています。基本的なクレープには、卵、牛乳、水、ひとつまみの塩、小麦粉のみが含まれています。

ただし、刻んだハーブまたは少しの砂糖（多すぎないか、焦げ目が多すぎる）、ココアパウダー、シナモン、ナツメグ、ジンジャーなどのスパイスを加えることで、それらをより甘くまたは風味豊かにすることができます。

ブラックフォレストチェリークレープの追加のヘルプとレシピ： 成功するクレープのヒント

クレープについて覚えておくべきことは、あなたが非常に上手でなければ（私は幸運な人の一人です;一部の人はそうでない人もいますが、それはスキルとはまったく関係ありません）、あなたは最初のものを失うでしょう鍋に」。うまくいかないだろう。

クレープを適切に調理するには、中温の焦げ付き防止パンと適切なオフセットヘラが必要です。大さじ1杯のバターをフライパンに投げ入れ、溶かし、渦巻き状に塗ります。そしてバターを注ぎます。はい、そうです。バターを少しずつ加え、鍋をひねって底全体を覆う。セットするまで（フレンチスタイル、無色のクレープ）、または端の周りが少しカリカリに見えるまで（別のスタイル、全体に金茶色のレース模様ができます）調理し、オフセットスパチュラを使用して裏返します。（または、私がそうでないあなたが非常に良いなら、鍋をひっくり返してください）。各クレープには約1分ほどかかります。リズムに乗ると、クレープのスタックを非常にすばやく生成するのは非常に簡単です。

パンケーキを作るのと似ていますが、はるかにデリケートなプロセスです。

私はそれが2つ異なる厚さだと思います。私はここで非常に素晴らしいクレープのレシピを持っています。それはお気に入りです。ペアそれグランマルニエ、オレンジ風味のリキュール、そしてどこへ行くあなたがしている良いです。