良質のルーズな紅茶を買うときに何を探すべきですか?


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良質のルーズ紅茶を購入するときに、どの機能を探すべきですか?


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私はお茶の専門家ではありませんが、純粋なお茶(黒?緑?または別のタイプ?)、アロマティー(ジャスミンとブレンド)、ハーブティー、または合成フレーバーティー(最後のティーが良質のルーズティーとして入手できるかどうかは疑問ですが)。
rumtscho

紅茶か香り茶(アールグレー)を探しています。ありがとう!
2010年

回答:


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すべてのお茶は、潜在的にさまざまなグレードを持つことができ、異なるお茶は異なる品質を持つことになります。どこで何が手に入るのかはわかりませんが、ルーズリーフティーを飲むのが初めての場合は、まず、さまざまなお茶を見て、匂いを嗅いで、試してみる店を見つけましょう。探しているものがよくわかると、オンラインディーラーの操作が簡単になります。

  1. それで、まず、彼らが彼らの製品とグレードの違いについて知識があるという評判の良い店を見つけてください。
  2. お茶のにおいをかいてもらいます。お茶に頭を突っ込んだり、手や缶のふたでぶらさげたりしないでください。香りが好きなら、それはあなたがお茶をどのように好むかを示す良い出発点です。
  3. よく見て、茶葉のサイズはかなり均一ですか?破損していない葉は、通常、破損/破砕された葉よりも高く評価されます。特に紅茶について質問しているので、特定の紅茶は、より強い風味を促すために意図的にカットされていることに注意してください。葉が破れたり、つぶれたりしている場合は、機械が粗く収穫されているか、取り扱いに問題がある可能性があります。これは苦味をもたらす可能性があります。低学年(小さなパン粉やほこり)は一般的にティーバッグになります。それで、注意してください。
  4. 最も重要なことは、それを味わうことです!ストアがいくつかの異なるサンプラーサイズを提供している場合は、それを試してください。準備をどのようにすすめられるかについて、そこの人々に尋ねます。そして、いくつかの異なる種類とグレードを試してください。

ルーズリーフティーが初めての場合は、これまでとは異なる味わいになるはずです。最初に味蕾と鼻を信頼してください...どのように見えるか、価格、説明が何であるかに関係なく、味や匂いが気に入らない場合(主観的であることが多い)、残りはかなり意味がありません。


編集し、さらに詳細を追加しました...
talon8 2011年

おかげで、私はルーズティーを飲むのに慣れています(Twinnings Earl Greyはそのうちの1つです)が、優れたティースタンドの特徴を特定する方法のヒントを探していました。
2010年

私は通常、ルパレデテスからお茶を購入します。彼らには豊富な選択肢があり、上質です。彼らは主にフランス(およびヨーロッパの他のいくつかの国)に実店舗を持っていますが、オンラインで購入することもできます。米国にいる場合は、米国のオンラインショップ
nico

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私が言うことを裏付けるために、私はあらゆる種類のことを言った多くの記事を掲載することができます。意味のあるものもあれば、意味のないものもあります。そのようにまとめましたが。一部の紅茶はプレミアムティーです(ラベル付きのアッサム、セイロン、ダージリン、ニルギリ、キームン、ソチョン、雲南)。また、エステートアフリカの黒人と南米/中米人が現在所有している良質の黒人は、一般的にオーソドックスなお茶であるため、美味しいです。ティランド、ベトナム、ビルマも高品質のものを生産しています。彼らは花、ティッピー、ゴールデンまたはオーソドックスと呼ばれています。北米、英国、ベルギー、エジプト、およびCTCを頻繁に使用するすべてまたはほとんどの中東諸国を除いて、世界中のほとんどの場所でこれらを使用しています。

ブレンドされたお茶は、必ずしも単一の葉の地所のものよりも品質が低い必要はありません。良識のあるお茶を混ぜると、まともなブレンドになると常識が言います。ブレンドに安価なお茶が含まれている場合、安価なブレンドが得られます。これは一般的なスーパーマーケットのお茶に共通です。たとえば、フレンチブレックファーストティーは、より高品質のブレンドで作られることがよくあります。あなたが良いイングリッシュブレックファーストのブレンドを手に入れることができる一方で、それらのほとんどはバッグのために安いCTCティーを使います。これは、ここで利便性がより問題になったため、今日の英国の朝食ブレンド(英語、アイルランド語、スコットランド)の場合です。また、アールグレイはより安価なブレンドでよく使用されますが、高価なブレンドを購入することもできます。マサラチャイブレンドは、ほんの少し良い味がしますが、ダストグレードがよく使用されるため、おそらく最も安価です。オレンジのペコはそれに追随することができますが、マサラよりもはるかに優れた非常に優れたもの(フラワーグレードのもの)を作ることが可能であり、ほとんどのチャイブレンドは、安いお茶セットに特別な言葉を付けていても、ときどき最も安いことがあります。スーパーマーケットのほとんどはしかし塵の等級です。オレンジのペコは、特定の種類(多くの場合、セイロンティー)のリーフグレードのサイズを指すこともありますが、完全な花のつぼみティーです。バッグに入っている緑茶や多くのハーブティーも、最近は非常に品質が低く、口当たりがよく、いくつかは前のものよりも低いことも覚えておいてください。スーパーマーケットのほとんどはしかし塵の等級です。オレンジのペコは、特定の種類(多くの場合、セイロンティー)のリーフグレードのサイズを指すこともありますが、完全な花のつぼみティーです。バッグに入っている緑茶や多くのハーブティーも、最近は非常に品質が低く、口当たりがよく、いくつかは前のものよりも低いことも覚えておいてください。スーパーマーケットのほとんどはしかし塵の等級です。オレンジのペコは、特定の種類(多くの場合、セイロンティー)のリーフグレードのサイズを指すこともありますが、完全な花のつぼみティーです。バッグに入っている緑茶や多くのハーブティーも、最近は非常に品質が低く、口当たりがよく、いくつかは前のものよりも低いことも覚えておいてください。

フラワー、(F)ティッピー(T)、ゴールデン(G)はハイエンドブラックです。Bは壊れた葉を意味し、特に前の表記またはOP記号の後にリストされている場合は、まだ良いお茶である可能性があります。FがBの後にリストされている場合、それはおそらく低品質のファニングを意味するため、あまり良くないお茶です。Dまたはほこりが最低です。華やかな金色のティッピーはオーソドックスです。破損は、ファニングとほこりではない場合があります。後者の2つはCTCグレードです。ただし、マサラチャイや甘いアイスティーを作ろうとする場合は、それだけでうまく機能します。ハイエンドの黒はルーズリーフで、モルティで活発な味わいが多く、醸造に数分かかります。CTCのお茶は袋の中で速く育ちました。

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