電力不足の電子レンジの調理時間を調整するにはどうすればよいですか？

例：

800ワットの電子レンジを持っています。特定の製品の調理手順には、1,100ワットの電子レンジでHIGHで4分間調理することが記載されています。

電子レンジで製品を適切に調理できるように、調理時間を適切に調整するにはどうすればよいですか？それは単純な計算（4*{1100/800}=5.5または、5分、30秒など）ですか、それとも他の要因が関係していますか？

私のアプリケーションでは、高度は海抜または海抜に近いと想定しています。

1100ワットは、1100ジュール/秒（エネルギーの経時変化）を意味します。したがって、240秒間で1100ワットは264000ジュールです。予想通り、わずか800ワットで264000ジュールのエネルギーを供給するには、330秒（5.5分）かかります。

KatieKが気づいたように、いくつかの追加の懸念があります。良いレシピは、調理された製品をしばらく放置するように指示します。これにより熱拡散が可能になるため、これらのジュール熱がすべて分散されます。しかし、より低い電力で調理すると、熱はすでにより多く拡散されます。つまり、消費電力が低い場合、製品を長く休める必要はありません。

もう1つの違いは、製品を加熱するだけでなく、細菌を殺すなどの二次的効果に依存していることです。そのためには、製品全体を一定時間臨界温度以上にする必要があります。これは一般に、単純な式で予想するほど時間を調整する必要がないことを意味します。

一方、暖かい製品は、時間の経過とともに環境に熱を奪います。つまり、これらの264000ジュールのすべてが、加熱している製品に留まるわけではありません。また、中程度の温度で過ごす時間が長いほど、低出力のマイクロ波での熱損失が多くなります。

常に適切な調理時間を得る単純な数学の方程式はありません。ホットスポットのため、同じモデル内でも800Wのマイクロ波はそれぞれ異なる場合があります。

あなたはできる推定 800 Wのマイクロ波は、1000Wモデルとして有効であると72％になることを、あなたは5分程度に調理時間増やしたいということ。ただし、調理し過ぎたものは直せないので、早めにチェックし、頻繁にチェックしてください。