スパゲッティ/リングイニ部分を測定する最良の方法は?


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スパゲッティ/リングイニが1部分である量を測定する最良の方法は何ですか。基本的に、乾燥したスパゲッティの束の直径を測定するツールがあることを知っています。しかし、ツールを必要としない簡単なトリックはありますか?

回答:


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まあ、1つの明白な答えは、ボックス内の部分の数を見ることです。(これは栄養情報に記載されています。)次に、ボックス内の量をポーション数で割ります。

私は棚からリングイネの箱を引き出したところです。1ポンドで8個の2オンスが得られます。部分。つまり、あなたがしなければならないすべては3回に半分に分割することです。正確ではありませんが、かなり近くなります。

(正確に言うと、常に麺の数を数えてから8で割ることができます。しかし、それはあまりにも多くの作業です。)


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イタリア人はそれを計量し、それが本当に唯一のフェイルセーフな方法です。大きなボウルが上にあるキッチンスケールを使用すると、ほぼすべてのパスタの形状に対応できます。少量の場合は40g、大きなプレートの場合は100g。パスタの種類によって調理量は異なりますが、例えばスパゲッティを使用すると、約55gの乾燥で約1カップの調理済みスパゲッティが生成されます。

これは、@ Marthaと一致します。2オンス=約57gで、1カップの調理済み食品は、適度なサービングサイズのように聞こえます。もっと食べようとしても:-)


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イタリアの「計量」:私が今まで訪れたイタリアのすべての世帯が、パスタを天秤で計量します。
drxzcl

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イタリアではアメリカのカップに似た料理で使用される容量の測定値がないため、イタリア人は重量を使用します。イタリアのレシピが「牛乳1カップ」について言及している場合、それは正確な量を指しているわけではありません。
kiamlaluno 2011年

@kiamlaluno、カップでスパゲッティや他の固いパスタをどのように測定しますか?:-)確かにイタリアでは計量カップを見つけることはあまりありませんが、それはもっともな理由です。重量は体積よりもはるかに正確な尺度です。
Todd Chaffee、

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@Todd Chaffee 41年前に生まれて以来、イタリアに住んでいます。賢い方法で何かをするだけのことではありません。それは単なる習慣の問題です。私が見る限り、重量または体積を使用する長所と短所があります。
kiamlaluno、2011年

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ああ少年!!私はちょうど重量対ボリュームの戦いを開始しましたか?? ..
notthetup


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断面積が小さいスパゲッティまたはその他のパスタの場合:

  • 片手に乾いたパスタの束を持ち、もう一方の手にはビール瓶のトップを置きます
  • スパゲッティの束の端をビール瓶の上部に合わせます
  • この量は1人のための小中サイズの部分です

...トッドチャフィーが言ったように、私はもっと食べます:)


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それらを数える!スパゲッティ100個は、1人に適した量(約100g)です。リングイネに関しては、少し厚いので75枚でやります。



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私も同じことを考えていて、それについて考えました。これが私のやり方です...

調理済みのスパゲッティヌードル1カップが1口です。2カップのボウルの1つのプレートまたは半分は、約1カップまたは125gのスパゲッティヌードルです。あなたが本当にお腹が空いていなければ、おそらく2つ以上の部分を食べることはできません。

fyi ...麺の一部は約200カロリーです。


ようこそmckinneykev-明記されていませんが、元の質問はドライパスタについて尋ねていたと思います。あなたの方法は、調理された麺に有効です。
Debbie M.

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