カップケーキがカップケーキラッパーにくっつかないようにするには?


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カップケーキ(またはマフィン、コーンブレッド、ホットドッグのマフィンなど)を作るたびに、ペーパーライナーが完成したカップケーキにくっつくことがわかりました。Tim Hortonsの「マフィン」もライナーにくっついているので、私は私ではないことを知っています。

どうすれば修正できますか?


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スプーン/指/歯でラッパーからマフィンの残りをこする経験を殺したいですか?野bar人!
SF。

この質問に対する編集があり、本当に答えになりました。追加の回答をお気軽に投稿してください。ただし、質問自体は削除しないでください。
SAJ14SAJ

回答:


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普通じゃない?

問題が発生している場合は、ペーパーライナーなしで、焦げ付き防止(テフロンなど)のマフィンパンを使用できます。

シリコンコーティング(羊皮紙)ライナーを試すこともできます。簡単なチェックで、たとえばAmazonがそれらを販売していることがわかります。

<純粋主義者>コーンブレッドは予熱された鋳鉄で調理されなければならず、それが固着している場合は、鋳鉄を適切に味付けする必要があります。</純粋主義>


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ありがとう...そして、彼らはカットドホットドッグとコーンのマフィンでした...本当に良い...と一口サイズ:D
Kyra

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私もこれを起こして、この小さなトリックが役立つことを発見しました。マフィン/カップケーキの缶に紙を敷き、フライパンの紙に焦げ付き防止スプレーを軽く塗ります。


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濡れた紙タオルの下で電子レンジに15秒間逆さまに置くと、カップケーキの紙がすぐに取れます。


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1つの質問は、なぜラッパーが必要なのでしょうか?まったく必要ない場合は、フライパンに油を塗って使用しないでください。

私はかつて結婚式のためにカップケーキを作ることに同意しました**そして、これが潜在的な問題であると知っていたので(そして私は人々が素敵な服装で霜が降りるカップケーキを解くのに苦労しなければならないとは思いませんでした)、私はマフィン缶に油を塗り、より大きく購入しました通常のラッパー。カップケーキを焼いたら、パンから取り出して、ラッパーに入れました。

**私は実際にケーキを作ることに同意しました。私は「ただの白いケーキ」と言われました。だから、私は3ヶ月のケーキデコレーションクラスを取りました。それからどういうわけか「150個のカップケーキ、それぞれにバラが付いた」に変わりました...幸運なことに、私はバラを買うことができる場所を見つけましたが、私はそれらをきれいにしなければなりませんでした。


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私は同意します。マフィンやカップケーキに自分でラッパーを使用することはありません。代わりに、調理用スプレーでフライパンにスプレーします。カップケーキのリリースは問題ありません。
SAJ14SAJ

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シリコンベーキングカップライナーを試しましたか?私の妻と娘は、マフィンとバナナパンを焼くたびにそれを使用し、完璧な結果で、焼けた側面と底、均一に調理されたマフィンはべとつかず、滑りやすいカップケーキとバナナパンを使用しました。シリコン製カップケーキライナーは再利用可能で、掃除が簡単なので、紙製カップケーキライナーを毎回購入する必要はありません。詳細については、http://www.amazon.com/dp/B00P87R4POを参照して ください。



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私はそれらを紙ケースで調理しているのを見つけました、そして、シリコンケースはそれらがくっつくのを止めるようです。シリコーンは水分の漏れを止め、紙はシリコーンにくっつかないことを意味すると思います。


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問題は、それらが紙ライナーにくっつかないようにする方法です。
-Sobachatina

紙をシリコーン型に入れます。シリコーンは、それらが乾燥するのを防ぐと思います。
エキロン

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水で満たされたクッキーシートを下部ラックの下にスライドさせます。オーブン内の水分により、マフィンがペーパーライナーに付着するのを防ぎます。


あれは聞いたことがない!試してみます!
ジョレネアラスカ

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私のマフィンのレシピでは溶けたバターが必要なので、ラッパーの底に少しブラシをかけ、側面を少し上げます。御Works走。私はまた、試してみる価値があるかもしれない耐油性シリコーンのものを見てきました。


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紙の代わりにスズ箔タイプのライナーを使用することは、過去に私にとってはうまくいきました。


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紙にくっつかない、ウィルトン羊皮紙のカップケーキライナーと出来上がりを見つけました。しかし、カップケーキは今のように紙ライナーに貼り付くことはなかったため、何かが違うに違いありません。羊皮紙はうまく機能します。Jo-Ann'sはそれらを販売しており、ウィルトン製品が販売されている店で見つけることができます。


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私は、紙ライナーとそれらがくっつかない箔の外側の両方を使用しました。それから私はより安い紙を買いました、そして、彼らは本当にひどくスタックしました。

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