昆虫を調理するには？

私はツアーが大好きで、大豆パウダー、豆、その他のスーパーマーケットの原料などのタンパク質源への依存を減らしようとしています。ツーリングはキャンプに少し似ていますが、距離が長く、自転車が付いています。では、どうやって昆虫を調理するのですか？昆虫が食べられるかどうかはどうすればわかりますか？なんらかの方法で調理すれば、あらゆる種類の昆虫を食べることはできますか？ワーム、蝶、ミツバチなどの昆虫を混ぜることはできますか？私は、エタノール原料で動くストームヒーターとオイルの小瓶を運びます。このような設備で昆虫をどのように調理しますか？誰かがこのトピックについて実務経験を持っている場合、保存や収穫などの昆虫の料理をどのように管理するかにも興味がありますが、料理に集中していきます。

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どこの国にいますか？

どの国にもいくつかの食用昆虫があります。ほとんどはひどいです。いくつかは有毒であるか、最初に削除する必要がある有毒な部分を持っています。この知識は難しいもので、すぐには利用できません。伝統的な地元の人々があなたの最良の情報源です（ただし、コークスとMcDの文化は世界のほとんどの地域でそれを殺しました）

ニュージーランドではHuhu grubがあり、オーストラリアではWitchetty grubがあります。どちらも生食用または調理済み（数分間熱い石炭で焙煎）です。ほんのりナッツの味がする

これらは両方とも、長さが約5〜10 cmの幼木を食べる軟木で、かなりふっくらとしてジューシーです。そのような昆虫は世界中で見つけることができます。しかし、すべてが食べられるわけではありません

昆虫が本当にツーリングの素晴らしい実行可能な代替物であるかどうか私は知りません。きちんとした食事を作るにはたくさん集める必要があり、それなりの時間とエネルギーが必要になりますが、実際の質問にはそれを念頭に置いてください。

昆虫を調理する方法はたくさんあります。トーストしたり、揚げたり、挽いたり、他のものと混ぜたりすることができます。お持ちの設備があれば、トーストに行くでしょう。

食べられるものを判別するために、ある種のフィールドガイドが必要になる場合があります。世界には何よりも昆虫の種類が多いので、これは実際にここで答えるにはあまりにも実用的なものではありません。また、あなたがどこにいるかもわかりません。しかし、バッタとアリはおそらく一般的に安全な賭けです。

すべてのタイプが食べても安全というわけではありません。多くの昆虫はある程度有毒または有毒です。調理の量は、いくつかの品種ではそれを変更しません。繰り返しになりますが、お住まいの地域のフィールドガイドが最善の策です。

食用昆虫の種類を混ぜることは問題ではないはずです。それは、さまざまな種類の食用野菜や肉を混ぜてもいいかと尋ねるようなものです。それは最も魅力的な食事には向かないかもしれませんが、とにかくあなたが主な関心事ではないかもしれないので、あなたは昆虫を食べています。ちなみに、ミツバチを食べ物として捕まえるのは本当に悪い考えのようです。

クリキーは怖いですね。BBCに関する興味深いドキュメンタリーがありましたが、昆虫を食べると生物学者が目立つようになりましたが、彼の名前を忘れました。フードの牛の昆虫のパン粉と比較した場合、カーボンフルートプリントであるなど、いくつかの合理的な理由を概説しました。

http://www.bbc.co.uk/blogs/food/2011/03/why-not-eat-insects.shtml

食物のために昆虫を調理する方法
私はここにいる多くの人々がこの場合実際的な知識を持っているとは思いません。

Heston Blumenthalが彼のテレビシリーズのMad Hatters Tea Partyで昆虫に対して行ったこと、およびyoutubeからの抜粋も気に入りました。バッタやミミズワーム/蛾の幼虫（小麦粉などのために台所の食器に侵入するもの）が世界中で食べられるのを見てきました。しかし、ここにいる他の人がそうであるように、私は専門家ではありません。私はクルミのような味がしていると言われているウィッチティ・グラブの土地から来ました。