凸型クレープパンの使用方法を教えてください。


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古着屋のクレープパンだと思った物を手に取りました。ねり粉を作ってみましたが、フライパンを使ってみたら、今まで作ったもののようです。しかし今回は、これらのタコに見えるもの、またはさらに悪いことに、ストーブの上全体を打つことができます。 クレープパン

写真は役に立ちませんが、ドームはおそらく高さ1インチ、直径8インチです。

タコのクレープ

調べてみると、この実装は現時点では少し古く、難解なようです。とにかく、どうやってこれを行うのですか?


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十二脚のクレープは、伝統的な形ではないにせよ、私の内なる子供には魅力的です。
カスカベル

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笑いが止まらなかった!
ysap 2011

回答:


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あなたがしていないことを私が知ることができる限り、フライパンにバッターを注ぐことです。あなたがすることは、温めた鍋をバッターに浸し(私はあなたが全体ではなく調理面だけをバッターに突き刺すと思います)、クレープを素早く調理するためにバーナーに戻します。

私が情報を得た場所については、このアマゾンの凸型パンebayのこのヴィンテージパンの製品説明を参照してください。


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あなたは正しいです。熱い鍋をねり粉に浸します。フライパンには、パンと同じプロファイルのバッターボウルが付属していることがよくあり、最後のバッターを手に入れることができます。最初にバターの塗抹標本で鍋を拭くことを忘れないでください!
TFD

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電動ドーム型モデルと非電動ドーム型モデルの両方を使用しました。電気の鍋は、鍋と同じサイズの凹型の犬の皿に似た鍋が付いてきました。私は大きな大さじをバッターの周りにらせん状にして、それを丸く保ちました。

ハンドタイプは特別な料理はありませんでした。その鍋でスプーンをもっと使った。それはバーナー、ガスまたは電気ストーブのすぐ上に座っていました。たき火室でも使用できると思います。


こんにちは、シレナ・ロー、そしてようこそ!あなたの答えはいいですが、質問ごとに1つの回答のみを投稿してください。何かを忘れた場合、個別に追跡するのではなく、後で元の回答を編集して追加できます。
rumtscho

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クレープバッターは非常に薄く、全乳ほど厚くありません。さまざまな生地と、鍋の温度を試します。


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バッターのディップの間に、バターやフライパンに油を塗る必要はありません。私はこの鍋を持っていて、形状が似ている皿に入れて、ひっくり返します。結局のところ、ほんの少しのねり粉が失われますが、うまく機能します。私の鍋はリサイクルショップで新しく購入しましたが、フライパンだけが付いてきました。

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