回答:
ドキュメントモニターと呼ばれる素敵なプラグインがあります(プラグイン=>プラグインマネージャー=>プラグインマネージャーメニューを表示してインストールできます)。
開かれたファイルを3秒ごとに更新します。「更新後に最後の行にスクロールする」オプションとともに、必要に応じてログファイルを「テール」する機能があります。
プラグインのインストール後、クリックして有効にすることを忘れないでください:
プラグイン=>ドキュメントモニター=>モニターの開始
個々のログファイルを監視するには、[表示]> [監視(末尾-f) ]オプションを使用します(https://superuser.com/a/1246651/17025に感謝)。
これにより、ファイルが最新の状態に保たれ、ファイルの末尾が表示されたままになります(常に正確に望むとは限りません)。また、グローバル設定ではなく、個々のファイルの設定です。