回答:
アンパサンドをエスケープします。
foo=bar ^& baz
(ある程度)デニスウィリアムソンの答えに追加するには、コマンドをパイプするためにパイプ文字をエスケープすることもできます!たとえば、クリップボードにデータをコピーするコマンドが必要でした。COPYそれを解釈する方法のために、改行を付けずに指定したテキストを実際にコピーするには、間抜けなコマンドを実行する必要があります。
クリップボードにコピーするためのマクロを定義するには、次のコマンドでパイプをエスケープできます^。
doskey cc=echo^|set /p=$*^|clip
コマンドを実行するとcc hey、あなたが今持っているでしょうheyクリップボードにコピーされました!