回答:
DAFXはかなり良いものです。
Harmony Centralにはアルゴリズムの驚くほど優れた知識ベースがありましたが、Guitar Centerがそれらを引き継いだので、それはなくなったようです。
多くのソースコードはhttp://www.musicdsp.org/にありますが、品質はかなり異なります。
Dafxの本よりも少しシンプルなものが必要な場合は、しばらく前に偶然見つけたこの論文をお勧めします。simulinkの使い方がわからない場合でも、図はさまざまなギターエフェクトがどのように実現されるかを理解するのに役立ちます。
http://cegt201.bradley.edu/projects/proj2008/gegudps/Czubak_Raheja_Final_Paper.pdf