回答:
チェックしuserInteractionEnabledているYES上UIImageView。次に、ジェスチャー認識機能を追加できます。
imageView.userInteractionEnabled = YES;
UIPinchGestureRecognizer *pgr = [[UIPinchGestureRecognizer alloc] 
    initWithTarget:self action:@selector(handlePinch:)];
pgr.delegate = self;
[imageView addGestureRecognizer:pgr];
[pgr release];
:
:
- (void)handlePinch:(UIPinchGestureRecognizer *)pinchGestureRecognizer
{
  //handle pinch...
}userInteractionEnabledXcode 8 Objective-C / SwiftでYES / trueに設定する必要があります
                    はい、UIGestureRecognizerをUIImageViewに追加できます。他の回答で述べたように、userInteractionEnabledプロパティをに設定することにより、画像ビューでのユーザー操作を有効にすることを覚えておくことは非常に重要YESです。UIImageViewはUIViewから継承YESします。UIViewのユーザー操作プロパティはデフォルトで設定されていますが、UIImageViewのユーザー操作プロパティはNOデフォルトで設定されています。
新しい画像ビューオブジェクトは、デフォルトでユーザーイベントを無視するように設定されています。UIImageViewのカスタムサブクラスでイベントを処理する場合は、オブジェクトの初期化後に、userInteractionEnabledプロパティの値を明示的にYESに変更する必要があります。
とにかく、答えの大部分。ここで作成する方法の例ですUIImageViewとUIPinchGestureRecognizer、UIRotationGestureRecognizerとUIPanGestureRecognizer。
まず、viewDidLoadまたはその他の選択した方法で、画像ビューを作成し、画像とフレームを指定して、ユーザー操作を有効にします。次に、次の3つのジェスチャーを作成します。必ずデリゲートプロパティを使用してください(ほとんどの場合、セルフに設定されています)。これは、複数のジェスチャーを同時に使用するために必要です。
- (void)viewDidLoad
{
    [super viewDidLoad];
    // set up the image view
    UIImageView *imageView = [[UIImageView alloc] initWithImage:[UIImage imageNamed:@"someImage"]];
    [imageView setBounds:CGRectMake(0.0, 0.0, 120.0, 120.0)];
    [imageView setCenter:self.view.center];
    [imageView setUserInteractionEnabled:YES]; // <--- This is very important
    // create and configure the pinch gesture
    UIPinchGestureRecognizer *pinchGestureRecognizer = [[UIPinchGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(pinchGestureDetected:)];
    [pinchGestureRecognizer setDelegate:self];
    [imageView addGestureRecognizer:pinchGestureRecognizer];
    // create and configure the rotation gesture
    UIRotationGestureRecognizer *rotationGestureRecognizer = [[UIRotationGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(rotationGestureDetected:)];
    [rotationGestureRecognizer setDelegate:self];
    [imageView addGestureRecognizer:rotationGestureRecognizer];
    // creat and configure the pan gesture
    UIPanGestureRecognizer *panGestureRecognizer = [[UIPanGestureRecognizer alloc] initWithTarget:self action:@selector(panGestureDetected:)];
    [panGestureRecognizer setDelegate:self];
    [imageView addGestureRecognizer:panGestureRecognizer];
    [self.view addSubview:imageView]; // add the image view as a subview of the view controllers view
}ビューのジェスチャーが検出されたときに呼び出される3つのメソッドは次のとおりです。それらの内部で、ジェスチャーの現在の状態を確認し、それが開始または変更のいずれかである場合はUIGestureRecognizerState、ジェスチャーのスケール/回転/変換プロパティを読み取り、そのデータをアフィン変換に適用し、アフィン変換を画像に適用します表示し、ジェスチャーのスケール/回転/平行移動をリセットします。    
- (void)pinchGestureDetected:(UIPinchGestureRecognizer *)recognizer
{
    UIGestureRecognizerState state = [recognizer state];
    if (state == UIGestureRecognizerStateBegan || state == UIGestureRecognizerStateChanged)
    {
        CGFloat scale = [recognizer scale];
        [recognizer.view setTransform:CGAffineTransformScale(recognizer.view.transform, scale, scale)];
        [recognizer setScale:1.0];
    }
}
- (void)rotationGestureDetected:(UIRotationGestureRecognizer *)recognizer
{
    UIGestureRecognizerState state = [recognizer state];
    if (state == UIGestureRecognizerStateBegan || state == UIGestureRecognizerStateChanged)
    {
        CGFloat rotation = [recognizer rotation];
        [recognizer.view setTransform:CGAffineTransformRotate(recognizer.view.transform, rotation)];
        [recognizer setRotation:0];
    }
}
- (void)panGestureDetected:(UIPanGestureRecognizer *)recognizer
{
    UIGestureRecognizerState state = [recognizer state];
    if (state == UIGestureRecognizerStateBegan || state == UIGestureRecognizerStateChanged)
    {
        CGPoint translation = [recognizer translationInView:recognizer.view];
        [recognizer.view setTransform:CGAffineTransformTranslate(recognizer.view.transform, translation.x, translation.y)];
        [recognizer setTranslation:CGPointZero inView:recognizer.view];
    }
}最後に、非常に重要なことですが、UIGestureRecognizerDelegateメソッドgestureRecognizer: shouldRecognizeSimultaneouslyWithGestureRecognizerを使用して、ジェスチャーを同時に機能させる必要があります。これらの3つのジェスチャーが、このクラスがデリゲートとして割り当てられている唯一の3つのジェスチャーである場合、YES以下に示すように単純に戻ることができます。ただし、このクラスがデリゲートとして割り当てられているジェスチャーがある場合は、このメソッドにロジックを追加して、すべてのジェスチャーを連携させる前に、どのジェスチャーであるかを判別する必要がある場合があります。
- (BOOL)gestureRecognizer:(UIGestureRecognizer *)gestureRecognizer shouldRecognizeSimultaneouslyWithGestureRecognizer:(UIGestureRecognizer *)otherGestureRecognizer
{
    return YES;
}クラスがUIGestureRecognizerDelegateプロトコルに準拠していることを確認することを忘れないでください。そのためには、インターフェースが次のようになっていることを確認してください。
@interface MyClass : MySuperClass <UIGestureRecognizerDelegate>作業中のサンプルプロジェクトのコードを自分で再生したい場合は、このコードを含む私が作成したサンプルプロジェクトをここで見つけることができます。
myImageView.isUserInteractionEnabled = true
let tapGestureRecognizer = UITapGestureRecognizer(target: self, action: #selector(imageTapped))
tapGestureRecognizer.numberOfTapsRequired = 1
myImageView.addGestureRecognizer(tapGestureRecognizer)タップすると:
@objc func imageTapped(_ sender: UITapGestureRecognizer) {
   // do something when image tapped
   print("image tapped")
}同じ邸宅でタップ、ピンチ、またはスワイプのジェスチャー認識機能を作成します。以下では、認識機能を起動して実行するための4つの手順を説明します。
4ステップ
1.)UIGestureRecognizerDelegateクラスシグネチャに追加して継承します。
class ViewController: UIViewController, UIGestureRecognizerDelegate {...}2.)画像からviewControllerへのドラッグを制御して、IBOutletを作成します。
@IBOutlet weak var tapView: UIImageView!3.) viewDidLoadに次のコードを追加します。
// create an instance of UITapGestureRecognizer and tell it to run 
// an action we'll call "handleTap:"
let tap = UITapGestureRecognizer(target: self, action: Selector("handleTap:"))
// we use our delegate
tap.delegate = self
// allow for user interaction
tapView.userInteractionEnabled = true
// add tap as a gestureRecognizer to tapView
tapView.addGestureRecognizer(tap)4.)ジェスチャー認識機能がタップされたときに呼び出される関数を作成します。(= nil選択した場合は除外できます)。
func handleTap(sender: UITapGestureRecognizer? = nil) {
    // just creating an alert to prove our tap worked!
    let tapAlert = UIAlertController(title: "hmmm...", message: "this actually worked?", preferredStyle: UIAlertControllerStyle.Alert)
    tapAlert.addAction(UIAlertAction(title: "OK", style: .Destructive, handler: nil))
    self.presentViewController(tapAlert, animated: true, completion: nil)
}最終的なコードは次のようになります。
class ViewController: UIViewController, UIGestureRecognizerDelegate {
    @IBOutlet weak var tapView: UIImageView!
    override func viewDidLoad() {
        super.viewDidLoad()
        let tap = UITapGestureRecognizer(target: self, action: Selector("handleTap:"))
        tap.delegate = self
        tapView.userInteractionEnabled = true
        tapView.addGestureRecognizer(tap)
    }
    func handleTap(sender: UITapGestureRecognizer? = nil) {
        let tapAlert = UIAlertController(title: "hmmm...", message: "this actually worked?", preferredStyle: UIAlertControllerStyle.Alert)
        tapAlert.addAction(UIAlertAction(title: "OK", style: .Destructive, handler: nil))
        self.presentViewController(tapAlert, animated: true, completion: nil)
    }
}私はこれをswift4で3つのジェスチャーを単一のビューに追加してこれを行いました
ここに私のサンプルコード
class ViewController: UIViewController: UIGestureRecognizerDelegate{
      //your image view that outlet from storyboard or xibs file.
     @IBOutlet weak var imgView: UIImageView!
     // declare gesture recognizer
     var panRecognizer: UIPanGestureRecognizer?
     var pinchRecognizer: UIPinchGestureRecognizer?
     var rotateRecognizer: UIRotationGestureRecognizer?
     override func viewDidLoad() {
          super.viewDidLoad()
          // Create gesture with target self(viewcontroller) and handler function.  
          self.panRecognizer = UIPanGestureRecognizer(target: self, action: #selector(self.handlePan(recognizer:)))
          self.pinchRecognizer = UIPinchGestureRecognizer(target: self, action: #selector(self.handlePinch(recognizer:)))
          self.rotateRecognizer = UIRotationGestureRecognizer(target: self, action: #selector(self.handleRotate(recognizer:)))
          //delegate gesture with UIGestureRecognizerDelegate
          pinchRecognizer?.delegate = self
          rotateRecognizer?.delegate = self
          panRecognizer?.delegate = self
          // than add gesture to imgView
          self.imgView.addGestureRecognizer(panRecognizer!)
          self.imgView.addGestureRecognizer(pinchRecognizer!)
          self.imgView.addGestureRecognizer(rotateRecognizer!)
     }
     // handle UIPanGestureRecognizer 
     @objc func handlePan(recognizer: UIPanGestureRecognizer) {    
          let gview = recognizer.view
          if recognizer.state == .began || recognizer.state == .changed {
               let translation = recognizer.translation(in: gview?.superview)
               gview?.center = CGPoint(x: (gview?.center.x)! + translation.x, y: (gview?.center.y)! + translation.y)
               recognizer.setTranslation(CGPoint.zero, in: gview?.superview)
          }
     }
     // handle UIPinchGestureRecognizer 
     @objc func handlePinch(recognizer: UIPinchGestureRecognizer) {
          if recognizer.state == .began || recognizer.state == .changed {
               recognizer.view?.transform = (recognizer.view?.transform.scaledBy(x: recognizer.scale, y: recognizer.scale))!
               recognizer.scale = 1.0
         }
     }   
     // handle UIRotationGestureRecognizer 
     @objc func handleRotate(recognizer: UIRotationGestureRecognizer) {
          if recognizer.state == .began || recognizer.state == .changed {
               recognizer.view?.transform = (recognizer.view?.transform.rotated(by: recognizer.rotation))!
               recognizer.rotation = 0.0
           }
     }
     // mark sure you override this function to make gestures work together 
     func gestureRecognizer(_ gestureRecognizer: UIGestureRecognizer, shouldRecognizeSimultaneouslyWith otherGestureRecognizer: UIGestureRecognizer) -> Bool {
         return true
     }
}質問があれば入力してコメントしてください。ありがとうございました
SWIFT 3の例
override func viewDidLoad() {
    self.backgroundImageView.addGestureRecognizer(
        UITapGestureRecognizer.init(target: self, action:#selector(didTapImageview(_:)))
    )
    self.backgroundImageView.isUserInteractionEnabled = true
}
func didTapImageview(_ sender: Any) {
    // do something
}必要に応じて、ジェスチャ認識エージェントデリゲートまたはその他の実装はありません。
ブロック愛好家の場合、ALActionBlocksを使用してブロックにジェスチャーのアクションを追加できます
__weak ALViewController *wSelf = self;
imageView.userInteractionEnabled = YES;
UITapGestureRecognizer *gr = [[UITapGestureRecognizer alloc] initWithBlock:^(UITapGestureRecognizer *weakGR) {
    NSLog(@"pan %@", NSStringFromCGPoint([weakGR locationInView:wSelf.view]));
}];
[self.imageView addGestureRecognizer:gr];