食べ物の写真を撮る*方法*


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自分の料理を撮りたいです。私たちは、食品が新鮮に見えることが重要であることを知っています。

だから、初めてのショットでベストショットが得られないときにフードショットを練習する方法。私が価値のあるものを手に入れるには数回のクリックが必要であり、n回目のクリック後は食べ物が同じに見えなくなります。

繰り返し再加熱を続ける唯一の方法はありますか?それとも、(食物をあまり無駄にせずに)練習する他の方法がありますか?

回答:


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最近、食べ物の写真も撮り始めました。まだ特に魅力的なものはありませんが、実際に食欲をそそるようになる前に、しばらく撮影を続けることができることに気づきました。さらに、それが乾燥しているように見えたら、水を入れたスプレーボトルを手元に置いて霧を取り、物事を新鮮に見せたいと思うかもしれません。以前のショットを調査して次のショットを評価する間、食べ物をカバーしたままにしておくと、少し長く新鮮さを保つことができます。確かに、「完璧な」見た目の食品は5〜8分以上は得られませんが、しばらくはまともな見た目の食品を手に入れることができます。そして、その実践から、完璧さは必ずしも目標ではありません(後で!:)

これまでの取り組みで学んだことの1つに、偏光子の使用があります。新鮮な調理済み食品は、多くのピンポイントのハイライトを示し、ダイナミックレンジを損なうことなく、有益な効果を提供しません。偏光子を使用することで、維持したいハイライトの量を調整できます。また、すべてをくまなくぼやけた小さなハイライトの束を作成することなく、ハイライトを大幅に最小化して、料理の質を高めることができます。偏光子を使用すると、より多くの飼育員を早期に獲得でき、乾燥した古くて食欲をそそらない料理の問題に遭遇しない場合があります。偏光子を使用する場合は、露出を1〜2段上げる必要があることに注意してください。


いくつかのハイライトが付いた写真を掘り出すことができるかどうかを確認します(家に帰るまでそれを行うことができません)。おそらく、円偏光板が必要でしょう。ほとんどの場合、偏光子は偏光子であり、フレア/ゴーストが発生する可能性のある状況でない限り、品質はそれほど重要ではありません。
jrista

フレアは通常、レンズを明るい光源に直接向けるか、明るい光源がフレームのすぐ外側になるように向けると発生します。レンズを明るい光源に向けて食品写真を撮るのは非常に疑わしいので、心配する必要はありません。偏光子に関して言えば、安価なものは高価なものより簡単にフレアする傾向があるため、撮影風景などで偏光したい場合は、より優れた偏光子が適しています。
jrista

ええと、潜在的にそうではありません。レンズに入る光の量を減らし、一部の安価な偏光子がわずかな色かぶりを追加する可能性があるためです。いいえ、露光時間を長くするか、ISOを高くすることで、より低い露出を補正できます。また、デジタル写真とRAW、または自動ホワイトバランス(AWB)で修正するのは非常に簡単です。IQに影響を与える偏光子については心配しません。 。偏光子はネガティブなものよりもはるかに有益な特性を持っているため、毎日何百万人もの写真家によって使用されています。
jrista

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代替品を使用して、照明、遠近法、被写界深度、背景要素を適切に配置します。次に、準備ができたら、本物の加熱食品に置き換えます。

ボウルに食べ物を入れる場合は、ボウルに紙、ホイル、ご飯を部分的に入れて、一番上の食べ物だけを置くようにすることができます。そのため、使用量を減らして、後のショット用に確保します。


照明を正しくするために適切だと思うものは何でも。新聞、色紙、米/豆/レンズ豆をごちゃまぜにすることができます。光と影がどのように落ちるかを確認できるように、テクスチャを使用したもの。前回は乾燥豆を使いました。
MikeW

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料理を始める前に、スタンドインを使用してすべてを正しく取得することをお勧めします。それは、その場での三位一体に相当すると考えてください。思い通りのフレーミング、小道具、照明、色補正、フォーカスなどを取得します。満足するまでサンプルの写真を撮ってから、料理を作ります。


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食べ物の写真の私の経験

  1. 自然光(太陽)がある場合は、窓から屈折させて、影のない写真にします。
  2. 食べ物を保つために白い皿を使用してください。
  3. DOFは重要ですが、絶対ではありません。タイトな構成のためにそれをトリミングしてください。
  4. 50mmレンズが最適です。でも、母のPowershot P&Sで写真を撮ることさえします。
  5. あなたは食べ物(エゴのような)への情熱を必要とし、何度も何度も練習します。

こんにちは!Stack Exchangeへようこそ。これは有用な情報のように見えますが、(おそらくポイント5を除いて)練習問題に直接関連しているわけではありません。私はそれが答えとして良くなると思うphoto.stackexchange.com/questions/2544/...
読む私はプロフィール下さい

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ホットフードが撮影されている場合、実際に市販のフード/ドリンクの写真撮影が実際にホットになる可能性は非常に低くなります。YouTubeで「フード写真の秘密」のようなものを探してみてください。多くのビデオがそれがどのように行われるかの秘密になっているのを見てきました。彼らが実際にマクドナルドのハンバーガーを美しく見せたのは、特にlolでした。

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