卵白と卵黄[閉鎖]

私は最近、ボディービルのウェブサイトでプログラムを見ましたが、ダイエット計画の中の何かが非常に奇妙であるように思いました。

朝食では、卵白を8個食べるべきですが、卵黄は食べないでください。あなたは白人だけを手に入れるために多くのお金を無駄にしなければならないので、それは私を奇妙に感じました。後に、この問題をめぐって、ボード上の議論が火炎戦争に変わりました。だから、質問：

トレーニングするとき、卵黄も食べるべきですか、それとも白だけですか？

この理論の背後に科学がありますか、それとも単なる想像/伝統/などです。？

卵白は筋肉の回復と成長に使用されます。「食べるべき」卵白の量は人によって異なり、運動の強さによって異なります。

非常に良い代替策は、卵白を粉末として摂取するか、ホエイと一緒にシェイクを飲むことです。ここには特定のブランドを掲載しませんが、多くの製品をオンラインで見つけることができるはずです。ここでの利点は、運動後の筋肉の回復を促進する他の栄養素やミネラルが多く含まれている栄養粉末に加えて、卵黄を「無駄にしない」ことです。

栄養情報を含む画像。

卵黄を避ける理由は見当たりません。彼らは白人と同じくらいのタンパク質を持っています（@Uw Conceptの答えの栄養の事実を参照）。ほとんどすべての場合の卵黄の回避は、卵黄を食べると血中コレステロールのプロファイルが損なわれるという（誤った）理論に戻っています。

現実には、卵黄には多くの栄養素と白と同じくらいのタンパク質が含まれています。

ロッキーの機能は、したがって、その映画に関連するすべての関連付けを持っています。卵黄には多くの脂肪が含まれていますが、卵白は実際には単なる水とタンパク質です（約90％の水と10％のタンパク質）。あなたがそれらの10を食べることを気にしないならば、彼らはチキンよりわずかに安いでしょう。ただし、鶏肉のタンパク質の割合は3％に対して24％です。

プロテインシェークまたはチキンを食べる方が安く、労働集約的ではありません。