一般的な食品の栄養情報はどこにありますか?


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カロリーを数えることは1つのことですが、優れた全体的な運動計画では、脂肪、タンパク質、繊維、炭水化物などを追跡することも同様に重要です。加工食品の栄養情報を見つけることはそれほど難しくありませんが、生鮮食品などを購入する場合、情報を見つけるのは非常に困難です。 :これは、ファーストフードではなく、日常の食品(果物、野菜、肉など)に関するものです。

(a)通常はその情報がパッケージ化されていない食品の栄養情報を見つけ、おそらく(b)食事目的でその情報を追跡できる(またはレシピでそれらを組み合わせて全体を見つける)ための優れたリソースを見つけた人はいますか?情報)?

以前にhttp://nutritiondata.self.com/を見たことがありますが、多くの優れた健康的なレシピには、それが含まれていない、または見つけるのが難しい成分が含まれていることがわかりました。また、レシピを作成するのにかなりの時間がかかります(特に、サイトのニーズに合わせて単位を変換するプロセスを実行する必要がある場合)。


おそらくこれが始まりです:whfoods.com/foodstoc.php
wdypdx22

回答:


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Wolfram | Alphaには、さまざまな食品の栄養情報があります。食品と量を入力するだけで、炭水化物、タンパク質、脂肪、カロリーなどがわかります。

例:50 gリンゴ

りんご

原材料のようなものでも機能するので、レシピに入れた小麦粉、砂糖、バターの量がわかっている場合は、それらの各量を集計して、そのレシピの総栄養情報を取得できます。たとえば、小麦粉2カップ+バター1カップ+黒糖2/3カップ


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うわー、ようやくWolfram Alphaのユースケースが「試してみてよかった」という要素を超えました。
Agent_9191 2011年

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果物や野菜の栄養情報を見つけるのは難しいです。スーパーマーケットのパケットの横には書かれていないので、自分で調べる必要があります。

About.comには、果物や野菜を含む多くの食品の内訳があります。ここにリンクがあります:

個々の果物の栄養情報

野菜の栄養情報

肉やレシピなどの詳細については、次のリンクをご覧ください。

http://caloriecount.about.com/


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私はDailyBurnMyFitnessPalを使用しまし。私は現在Myfitnesspalを使用しています。ここに私が覚えている機能があります。

DailyBurn

  • 食べ物を作る/見つける
  • 独自のレシピを作成する
  • ローフードに関するUSDA情報を入手する
  • フルWebブラウザーバージョンでより多くのビタミンとミネラルを入力/追跡

MyFitnessPal

  • 食べ物を作る/見つける
  • 独自のレシピを作成する
  • 自分の食事を作る
  • "[FOOD] raw"を検索するローフードを検索します。例:ニンジン生
  • 栄養情報を確認する(正確さ)

質問は2つのパートであり、Agent_9191はデータを追跡できる場所も知りたいことに注意してください。DailyBurnは、USDAデータベースをローフードに使用し、追跡できるので、適しているようです。ただし、過去に見たように、USDAデータベースはすべての食品について100%正確ではありません。(
Andrew Ferk

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http://nutritiondata.self.com/のレイアウトは非常に気に入っていますが、レシピに多くの一般的な材料が欠けていることに同意します。私がこれまでに見つけた最も包括的なリストは、FDAが管理しているリストです。インターフェースはそれほど優れていませんが、非常に包括的であることがわかりました。


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http://www.livestrong.comは、私が試した中で最高のものです。ユーザーデータを許可し、競合他社とは異なり、まともなユーザーインターフェイスを備えています。それらがすべて集まって、現在取得している5〜6個の悪いデータベースの代わりに単一のデータベースを提供できるといいですね。

試してみる別の場所は、たとえばアップル社の mysupermarketです。

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