回答:
ニューロン間の接続はスケールフリーのネットワークを形成しないと思います。たとえば、http://www.indiana.edu/~cortex/Koetter_chapter_modified.pdfの p.181の図1を参照して、頂点の次数が1桁の大きさしか及んでいないことを確認してください。
ワイヤレスアドホックネットワークとワイヤレスセンサーネットワークのネットワークトポロジは、ランダムな幾何学的グラフによってキャプチャされることがよくあります。つまり、平面ドメイン内のランダムな点を選択し、特定の距離のしきい値内にある任意の2つを接続します。これらのグラフは、Erdos-Renyiランダムグラフとはかなり異なりますが、ポアソン次数分布をもち、ネットワークモデルとして自然に発生します。
「ランダム」とはどういう意味かはわかりませんが、自然な非スケールフリーグラフは道路ネットワークです。