4
チーズがベジタリアンかどうかはどうやってわかりますか？
私は多くの種類のチーズを作るのに使用される動物レンネットを含む飼育された動物を食べません。ここアメリカのチーズは、凝乳剤として使用するものはさまざまであり、成分に次のラベルが記載されているのを見ました。 アニマルレンネット レンネット 微生物レンネット チーズ文化（これは動物のレンネットを意味しますか？） ベジタリアンレンネット 成分リストがそれが動物の起源であることを明確に示さない限り、例えば上記の最初またはおそらく2番目の箇条書きは、どの起源がCheese Cultures意味するのかを推測する方法はありますか？肉を食べない人が消費しても安全であることを示す特別なマーキング（コーシャラベルなど）が製品にありますか？