ビールパンにはどんなビールがありますか？

ビールのパンは、液体と発酵のためにビールが使用されるパンです。私は基本的なピルスナーを使う傾向がありますが、私はビールスノブであり、私はもう少しエキゾチックな何かを置き換えた場合に何が起こるのだろうと思いました。

誰もこれを試しましたか？必要がなければ、高価なビールで試行錯誤をしたくありません。

私は良い結果で黒ビールを使用しました。それはあなたが望むフレーバーに依存します。たとえば、ライオンスタウトをよく使用します。これは、強くて強い風味と色を与えますが、これは非常に好きですが、すべてのアプリケーションに適しているわけではありません。また、シエラネバダのポーターは私のパンに喜んで入り込んできました。これらのビールは味が強すぎる可能性があることに注意してください。その場合は、軽いビールを追加してバランスを取ることができます（ラガーまたはピルスナー）。

個人的には、パンに淡いエールを加えるのは好きではありません。ホップの風味が伝わる方法が好きではないからですが、これは個人的な好みに帰着します。

一般に、ビールの風味はパンの中に伝わりますが、飲むときの風味の微妙さのすべてに気付くことはありません。そのため、パンに高すぎるビールを入れません。パンはうまくいくが、ビールを最大限に味わうつもりはない。

アンカースチームを使用しましたが、これまでのところ最高でした。フリムペールエールまたはエールは絶対に避けてください。