あなたは私がこの飾りを識別するのを手伝ってくれる？

私は最近レストランを訪れ、この豪華なレモンメレンゲのタルトを提供されました。このグリーンガーニッシュがどの植物に属しているのか私に教えてもらえますか？

絵は非常にきれいですが、識別のための最善の角度からではありませんが、それはエンドウ豆のシュートのように見えます（ 画像 ）

これらはおいしい料理の一般的な飾りですが、甘い料理のためのはるかに一般的では 完全には知られていない（これもレモンレシピ） 。