岩海塩をフレークにする方法は?


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ピンクのロックシーソルトのギフトを受け取りました。フレークに加工する方法を教えてください。簡単にボックスのおろし金を試しましたが、細かい顆粒ができました。コンテナーには、3つのクルミサイズの結晶が含まれています。これらが一緒に使用されるガジェットの種類はありますか?提案?

AO


乳鉢と乳棒?まな板+ローリングピン?ソルトグラインダーはありますか?
talon8 2017

お返事をありがとうございます。クリスタルの1つで最初の2つの提案を試してみてください。それらはフレークではなく顆粒に粉砕する傾向があった。アマゾンで塩挽きを調べます。多分ある種の刃のある楽器がフレークを作るトリックをするでしょう。うーん。
A.オロロソ2017

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私が考えることができる最も一般的なツールは、適切なソルトミル/グラインダーです(典型的なハンドヘルドペッパーグラインダーのように見えます)。あなたはそれを最初にそれが収まるのに十分小さい小片に分割するために何か他のものを使う必要があるでしょう。
talon8 2017

または、次の関連質問を参照してください。cooking.stackexchange.com
talon8

その小さな結晶で、あなたがそれを顆粒にすりおろす以外に何でもできることに私は驚いているでしょう。
最大

回答:


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フレークは塩味のある液体が蒸発すると形成されます。収穫された海塩フレークのように自然に形成されたフレーク塩で、海水プールの上部からすくい取られます。私は読んだが、確認されていないが、より大量の商業フレーク塩製造業者は塩水を沸騰させて沸騰させ、調理容器から塩を収集する。

ですから、良いニュースは、豪華なガジェットを購入する必要がないことです。悪いニュースは、もしあなたがフレーク状の塩を得ることに興味があり、他の理由でこれを行わないのであれば、おそらくこれをしたくないでしょう

あなたは可能性がありますが、鍋底オフにそれをこする一貫性のフレークを得ることができたならば、それを煮詰めた後、水であなたの塩を溶解してみてください、私は驚かれることでしょう。フレークソルトを購入し、古い古い塩ナグを粉砕またはすりつぶすために保存するだけで十分です。しかし、それはあなたの塩です。


OK。フレークを作るのではなく、実際に購入する必要があることを知っておくと役に立ちます。
A.オロロソ2017

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縁が付いた素敵なフラットクッキーシート。まだ錆びていたり汚れていたりしないようにしてください。鍋の底を覆うのにちょうど十分な水に塩を溶かします。テフロン/シリコンコートはいいですが、必須ではありません。350°Fまたは200°Cのオーブンに入れて、乾くまで1時間ほど置きます。オーブンから取り出して冷まします。まな板や新聞紙の上にクッキーシートをひっくり返して、シートの上にぶら下げます。塩のフレークが落ちます。
Wayfaring Stranger 2017

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迫撃砲と呼ばれるものがあります。研磨用のグローブが入っていることを確認してください。硬い石が最高です。オニキスまたは大理石。


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乳鉢と乳棒(綴りに注意)を使用すると、フレークではなく、細かい塩の粉末になります。
RM
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