魚のにおいを抑える方法は？

具体的には、室内で調理しています。私のガールフレンドはシーフードが嫌いで匂いが嫌いですが、この匂いを早く消したり、一緒に調理するときにその強力な香りを減らしたりするために私ができることはありますか？

ランペバーガーは料理後に強い香りをなくすのに効果的であることがわかりました（http://www.lampeberger.us/）-結局のところ、それらはもともと病院や遺体のにおいを減らすのを助けるために発明されました！（あなたはウィキペディアでその歴史について読むことができます：http : //en.wikipedia.org/wiki/Fragrance_lamp）。私はその揚げ物を一晩揚げた後、その臭いを取り除くために私のものを使います。私はそれが魚にも同様にうまくいくと確信しています。

おそらくあなたが望んでいるような答えではないかもしれませんが、私の場合、私の父（彼は魚、ママ、姉妹は好きではありません）は、2番目の電気トースターオーブンを購入し、エクステンションを使用して裏庭で調理するだけでした...：SIは、電気またはガスのキャンプ用ストーブも使用できると思います。裏庭がない場合...おそらく屋上？

それ以外は、私の母が離れているときはいつでも、ちょうど魚の祭りで、旅行や何かを得ました：/

レモン汁はにおいをよく中和します。魚の臭いを取り除き、キッチンなどの密閉された空間の臭いを取り除くために手に塗り、レモンを水でスプレーボトルに絞り、部屋の周りにスプレーします。

多くの魚は、新鮮でなくなったときにのみ「魚のような」匂いがします（ただし、常に強力な匂いがするものもあります）。あなたの地元のスーパーマーケットのほとんどの魚は、実際にピークに達していません。彼女がすべての魚介類のにおいに非常に敏感でない限り、別のまたはより新鮮な魚に切り替えると、キッチンの匂いがよくなります。海水魚の場合、最も新鮮な魚はボートで凍結された魚で、家に持ち帰って適切に解凍するまでそのままです。私はまた、エビを個別に急速冷凍（IQF）することを好みます。

このアプローチは、あなたの準備の方法を制限しますが、焼き、魚は、オーブンから魚を取り出し、それを食べ終え間の基本的に時間に臭いアップを閉じ込めるように思われます。それは完全なブロイである必要はありません。オーブンを入れて魚を取り除いて焼くだけで、5分間ほど調理するだけで済みます。

魚に合うようにホイルの小さなボウルを作り、スプレーである種の焦げ付き防止スプレーを打ち、魚を追加し、ソース/固定具を追加し、オーブンに入れます。匂いがする前にやります。