高温オーブン用温度計
回答:
あなたは市販のオーブンまたは高温度計が欲しいでしょう。
これは750°F（約400 C）になります：
私の大きな緑色の卵温度計は、華氏750度（約400℃）まで上がります。
しかし、より高温のオーブン/ブロイラーで調理しているものの内部温度を監視したい場合、通常、全金属線とプローブを備えたリモート温度計を使用します。
他のすべてが失敗した場合は、科学用品店（おそらくFisher Scientific）を検索してください。もちろん、より多くのお金を見ることになり、多くのものは「食品安全」として認定されません。
私は同様のシナリオを探していましたが、550℃まで上がるこの温度計を見つけたので、ピザ/パンオーブンに適しています。ドアに取り付けるように設計されています。