ねぎ1個とは?


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ネギ・ねぎ・ねぎが1個必要なレシピとは?

A(販売されたバンドル)、B(接続されたシュートの束)、またはC(1つのシュート)ですか?

ここに画像の説明を入力してください

通常、私はカウントを無視して、理にかなっていると思うだけ入力しますが、カウントが何を意味するのか実際にはわかりません。

回答:


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Bは1ネギです。

Aは束です。

Cは緑の部分ですが、通常は捨てるように見える白い部分を優先して処分します...


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どちらの部分を使用するかは、料理に大きく依存します。または、両方の部分が使用されます。たとえば、調理済みの芳香剤には白、中国料理の多くには飾りとして緑が使用されます。
rackandboneman 2017年

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私は炒め物をたくさんします、それがおそらくグリーンがそれらの写真の私のデフォルトだった理由です。緑の部分は見た目が良く、茶色っぽさを崩しています。私は白い部分をマリネ、ソース、密猟などに使います。緑の部分はthekitchn.com/…のソースでは美味しくて美しいですが(トピック外ですが、キラーシンプルなレシピです)。
Jason C
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