ザクロを効率的に剥がす方法は？

ザクロに関する2つのよく知られた事実：

1. 彼らはおいしいです
2. 手で剥がすのは苦痛です

ザクロを剥く効率的な方法を知っていますか？効率的に私は2つのことを意味します：

1. 速い
2. 「痛い」仮種皮の最小数

恵まれる

マイケルの方法よりもさらに簡単です：

ザクロの四分の一。水を入れたボウルの上に置き、種をまき、大きなナイフの平で繰り返し叩きます。できた （水は髄と種子の分離を容易にします。後者は沈み、前者は浮きます）。

なぜそれをはがすのですか？ザクロを四分の一で切ったり壊したりして、皮をむき側に向けて四分の一だけ後方に曲げて、種皮を切り始め、指でそれらを緩めます。正常に動作します。面倒ですが、それと同じくらい効率的です。ボウルの中の水の下でこれを行うのが好きな人もいますが、私はそれが大きな利点をもたらすとは思いません。

2つのステップ：

1. 手首でザクロを押しながら転がします。ローリング+プレスは、種皮を解放します。
2. ザクロを半分に切り、それぞれ半分をボウルの上に置き、種を落とし、スプーンまたはカップで叩きます。

ここで見ました。ヘブライ語ですが、写真とビデオを見ることができます。それを試して、それは動作します！

すべてのザクロには、果実の自然な部分を定義する上から下に走る6つの尾根があります。

最初に外皮の上下を切り取り、次に尾根に沿って軽く刻みます。

これにより、セクションを静かに引き離すことができ、混乱することなく内部のおいしい美味しさを露出させることができます。

これは私が試した中で最も簡単でクリーンな方法ですが、優しくする必要があります。

Redditで言及されたビデオを見た後、この方法を学びました：

1. 果物とナイフと大きなボウルを洗ってください。重いテーブルスプーンを選択すると、種子の抽出が容易になります。

2. 尾根に沿って茎から花まで約3mmの深さの果実をつけます。

3. 円周全体に3mmの深さの切り込みを入れます。カットを最も幅の広い部分の約10mm上に配置すると、カットが円周上に直接ある場合よりも次のステップがわずかに簡単になります。ナイフの曲線部分を使用すると、カットの深さを制御しやすくなります。ジュースが流出した場合は、深く切り過ぎています。

4. ナイフの先端を果物の平らな部分に挿入し、薄いスライスを作成して、深さ10mm、幅15mmの三角形のカットを作成します。三角形の切り込みの最も深い部分は、果実の2つの尾根の中間に位置する必要があります。あなたのナイフの先端が単純な挿入だけでそのカットを作成できるなら、それは最高でしょう。挿入は、果物の白い肉質の部分をカットすることです。ジュースが出てきたら、深く切り過ぎているか、間違った場所を切っています。

この質問にはすでに多くの答えがありますが、何らかの理由で誰もが複雑すぎます...私はこのビデオから個人的に学びましたが、それは毎回機能します。

1. 半分に切る。
2. 水を入れたボウルに入れて、手で四分割してください。
3. 親指でカーネルをこすると、膜から簡単に分離します。
4. 苦い膜は水の上部に浮くので、膜で液体を排出するだけで完了です。

スパンキング、ピーリング、シングルカットはありません。水中で少し絞ると助けになるかもしれませんが、それだけです。

この方法がうまくいかなかったのは、未熟なザクロがあり、膜が堅くカーネルに付着したときだけでした。