ケーキのトマトスープ代替品

「トマトスープケーキ」でトマトスープの代わりににんじんジュースを使用できますか？他の方法でレシピを調整する必要がありますか？

トマトのスープは、にんじんジュースよりも濃厚で濃厚です。にんじんジュースを使用すると、ケーキの水分量が変化し、適切に上昇したり、焼けたりしません。

野菜ジュース（V8またはそれに似たもの）を手に取り、穏やかに煮込みます。コーンスターチ小さじ1杯を大さじ3/4杯の水に入れ、混合物を少しの間急速にかき混ぜてから、野菜ジュースに素早くかき混ぜます。塩の味。軽く沸騰させてから火から外します。スプーンの裏を覆う必要があります。

ときどき冷めたら、攪拌を続けてください。使用できるものがあります。濃縮スープの代わりににんじんジュースを直接使用することはできません。上で説明したのと同じ方法でにんじんジュースを濃くするだけで、焼いた後のケーキに奇妙で甘くて濡れたスポットができます。ケーキが適切かつ均等に上昇することに関するシャーリンの懸念を共有します。

にんじんのピューレを試して、上記のように少し濃くして、それでうまくいくことができますが、必要な最小粘度は、おそらく濃厚にした後の野菜ジュースの粘度です。

スープの缶詰に含まれるジュース（10〜11オンス）と同量のジュースを追加すると、スープが濃縮されるため（トマトペースト、コーンシロップ、小麦粉）、液体が多すぎる場合があります。試したことはありませんが、1/2カップのジュースを使用し、小麦粉を1/4カップ増やせばうまくいくかもしれません。