酵母を活性化しようとするとき、蜂蜜の代替品はありますか？

酵母を活性化しようとするとき、蜂蜜の代替品はありますか？コーンシロップを一瓶持っていて、それだけでいいのかと思っていました。

はい、3/4カップ（180 ml）のライト/ダークコーンシロップを使用できます。

次の置換のいずれかを使用できます。

• 蜂蜜1カップ

• 3/4カップ（180 ml）メープルシロップと1/2カップ（100グラム）グラニュー糖

• 3/4カップ（180 ml）のライトまたはダークコーンシロップと1/2カップ（100グラム）のグラニュー糖

• 3/4カップ（180 ml）の軽い糖蜜と1/2カップ（100グラム）のグラニュー糖

• 1 1/4カップ（250グラム-265グラム）のグラニュー白糖またはブラウンシュガー、1/4カップ（60 ml）のレシピの追加の液体、1/2小さじ1杯のタルタルクリーム

ベーキングの喜びの礼儀

さて、古き良き白砂糖または黒砂糖はどうですか？酵母は生きるために暖かい+甘い+濡れた場所を必要とします。

甘いものなら何でもいい。メープルシロップ、糖蜜、砂糖…

スプレンダ、ハチミツ、糖蜜、グラニュー糖または白糖、メープルシロップ、リュウゼツランシロップ、コーンシロップはすべて酵母で使用できます。砂糖代替品が酵母を活性化するscience fairプロジェクトテストを行ったところ、これらは私の結果でした:)