焙煎したコーヒー豆にカロリーはありますか?ブラックコーヒーが0 kcalなのはなぜですか?


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焙煎したコーヒー豆にカロリーはありますか?

そして、なぜ彼らはブラックコーヒーになったときに「消える」ように見えるのですか?


一部のWebサイトによると、100 gあたり300〜400 kcalの値が見られます。

同時に、ブラックコーヒーに関する栄養情報を確認すると、0 kcalと表示されています。

コーヒー豆のすべてのカロリーは、ブラックコーヒーになるとどこに行きますか?

コーヒーを(ペーパーフィルターで)ろ過すると、油がフィルターに吸収されることを読みました。しかし、これだけではカロリー不足を説明するのに十分ではないようです。また、ブラックコーヒーの栄養成分は「希釈」されていますが(つまり、水分が加えられているため、実際の粉状のコーヒーよりもはるかに少ないことが予想されます)、値を0 kcalにするには不十分です(ただし、丸めは実行されます)。

そして、フィルター処理されていないコーヒー(フランス語プレス?)や、焙煎したコーヒー豆全体を食べることについてはどうでしょうか?そのときのカロリーはどうでしょうか?

ありがとう


以下は、混乱したり矛盾したりするデータのソースです。

ソース:

100 gあたりのコーヒー豆kcal:


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まあ...あなたはコーヒーを飲むときに豆を食べていません。
カティハ

回答:


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概して、カロリーはフィルター内にあります。つまり、堆肥に投棄する根拠になります。

地面を通過した水には、ほとんどが芳香物質と微量のコーヒーオイルがあり、1杯のコーヒーのカロリーが0になるほど十分ではありません。

コーヒー豆に与えられたカロリー値は、食べた場合に有効です-かなりの量で行われることはめったにありません(おそらく、チョコレートで覆われた豆やトリュフの飾りを除く)。ソース間で値が異なることは典型的です-他の食品でも同様です。測定方法はさまざまであるため、さまざまなバッチ/品種/豆の起源の栄養成分も異なります。

カップにコーヒーかすを残す方法(トルココーヒーなど)でコーヒーを準備し、それらを消費すると(かすを残すのではなく)、カップにいくらかのカロリーがあります。しかし、おそらくあなたの毎日のカロリー摂取量に関連するのに十分ではありません。私の推定では、かなりの量のカロリーを供給するブラックコーヒーを飲むと、カフェインの副作用やトイレへの追加の旅行から再び燃やすほどの量の揺れが生じます。


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その最後のポイントは興味深いものです-セロリは「正味カロリー」がゼロであるという概念に似ています。なぜなら、あなたの体が食物から抽出するのと同じだけのエネルギーを噛んで消化するためです。
logophobe

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@logophobeはい。ただし、この実験は視聴するのがはるかに楽しいでしょう;-)
ステフィー

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私はおそらく以前は知らないうちにテスト対象者でした。若い頃はポットでコーヒーを飲んでいましたが、これは非常に理由があるのでお勧めの1食分量ではありません。
logophobe

1
コーヒー豆+チョコレートチップは素晴らしいスナックになります。おいし
謝罪し、モニカ

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「コーヒー豆を食べる」テストを行いました。なんとなく-数キロのチョコレートでコーティングされた豆を大量購入しました。眠ることができず、幻覚を起こし、振り回すことができなかったおかげで、その後数日間でどれだけのエネルギーを費やしたかを考えると、彼らがカロリー中立ではなかったのかどうかはまだわかりません。お勧めしません。
ソブリク

7

カロリーは基本的に、物を燃やすことでどれだけのエネルギーを得ることができるかを覚えておいてください。一杯のコーヒーを蒸発させようとすると、ごく少量の暗褐色の残留物しか残りません。フィルターを使用しなかった場合、残留物が多くなります。人々は通常、カップで挽いたコーヒーを飲みませんので、どれだけ燃えやすい素材を消費するかを数えるために、それをゼロに近づけることができます。

同じことは、カップに茶葉をいくつか入れたお茶にも当てはまります。

砂糖を加えたコーヒーや紅茶では状況が異なります。これらを蒸発させると、燃える可能性のある砂糖が残りますが、これは確かにある程度のカロリーに相当します。


4

コーヒーはカロリーゼロではありません。ただし、ほとんどのコーヒーは1食あたり5カロリー(1カップ)未満であるため、米国の包装規制に従って0に丸めることができます。


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カロリーのあるものは本当に飲まないからです。コーヒーマシンからコーヒーを得る場合、その黒いものはマシンに残っています。自分でやるなら、そのようなものは飲みませんが、カロリーがあまりない液体を飲むだけです。カロリーを含む残りのものは、ごみ箱に捨てられます...


0

コーヒーにカロリーがない主な理由は次のとおりです。すべてのカロリーのほとんどは焙煎プロセスで燃焼し、挽いたコーヒーの残されたカロリー(繊維)はフィルターによって保持されるため、1杯のコーヒー5カロリー未満である必要があります。


Re。あなたの説明の最初の部分:そのロジックでは、グリルした鶏の胸肉が密猟1よりも大幅に少ないカロリーを持っているでしょう...
Stephie
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