エビのサイズは成文化されていますか？

つまり、サイズの名前は業界や政府によって規制されていますか？

私はシーフードの卸売業者からこれを見つけました：

それでも、私の地元のスーパーマーケットにはこの広告があり、2サイズオフのようです（誤解を招く14オンスサイズのバッグは言うまでもありません）

私の質問は、これは規制されているのでしょうか、それとも店舗が独自の言葉を選択するようになっているのですか、購入決定をするためにポンドあたりの数を単純に調べる必要がありますか？

これは、グッドイーツの初期のエピソードの1つである甲殻類国家で取り上げられました。エピソードのトランスクリプトから：

エビの尾は、船から離れるとすぐに、ビジネスでは「グリーンシュリンプ」と呼ばれ、さまざまな重量に合わせてサイズ調整または分類されます。数字が大きいほど、エビは小さくなります。たとえば、1960年代から70年代には、1ポンドあたり60〜70尾がありますが、これはかなり小さいです。26〜30ポンドのポンドには、少なくとも26から30までのテールが含まれています。25から25はさらに大きく、16から20はさらに大きくなります。最大のものは、ポンドあたりその数より少ないことを示す数字の前にUがあります。たとえば、1ポンドのU-12には12個以下のエビがいます。

現在、ジャンボ、ミディアム、コロッサルなどの形容詞を販売する店がまだたくさんあります。これらの用語が標準化または制御されていないだけでなく、それらに同意する2人の魚屋を見つけることさえ困難です。ですから、もしあなたの市場が重量で売れないなら、ライブでジェームズ・ボンドとレット・ダイに「名前は墓石のためだ、ベイビー」と言ったビッグ氏を引用してください。もちろん、それらは墓石だと思いますよね？