同じ皿にチョコレートとニンニクを組み合わせる方法は？

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私は数年前にポットラックディナーを開催し、テーマを「チョコレートまたはニンニク」に設定しました。ゲストはどちらか一方を持って行く必要がありました。一人は賢者で、チョコレートで覆われたニンニクを買いました。（ひどく口に合わなかった。）

それ以来、両方を味わう同じ料理にチョコレートとニンニクを組み合わせる方法があるのか​​、それとも2つのフレーバーが単純に互換性がないのか疑問に思いました。

garlic  chocolate 
— ニール・ファイン
ソース
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これはコミュニティWikiである必要がありましたか？それは潜在的に食物科学です。
確かに同じ皿にそれらを置くことができます、ちょうどそれらの間に何かを置きます。
— ジョンロバートソン14年

回答:

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ローストガーリックは少し甘い風味が得られ、チョコレートフォンデュに浸すのは素晴らしいことです。ガーリックチョコレートチップクッキーのレシピを見たことがあります。 http://www.food.com/recipe/garlic-chocolate-chip-cookies-28771

— ジャネル
ソース
絶対にローストする必要があります。ローストガーリックは甘くて、それ自体で簡単に味がします。リッチなチョコレートで、それは素晴らしいかもしれません。
— オカアシ
カラメル化されたニンニクでも動作するはずです、あなたはどう思いますか？
— ニコ
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承知しました！暗いオアハカのほくろのほとんどのレシピには、ココアパウダーとニンニクの両方が含まれています。

— マイケル・ナトキン
ソース
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良いほくろではない成分がほとんどないので、私はこれを不正行為と呼びます。しかし、真の。
— オカアシ
オアハカのほくろの存在を教えてくれた+1。
— ベンジョー
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