座り込んで再沸騰させた水は、一度沸騰させた新鮮な水とは違う味ですか？

これはばかげた質問のように聞こえるかもしれませんが、私はいつも疑問に思っていました。

私はいくつかの水を沸騰させると、使用している場合は、いくつかのそれのを、ケトルに余りを残し、その後、数日後に再び同じお湯を沸かす、私は昔の水を空にし、新鮮な新しい水を沸騰させただろうかのように、それは同じを味わうだろうか？

私は、ケトルの水を空にし、コーヒーを準備するときに（フレンチプレスを使用して）新鮮な水を沸騰させる習慣があり、それをする十分な理由がないのではないかと考えています。

価値のあるものとして、ケトルにはトップがあります（したがって、私は懸念として塵を排除しています）。沸騰している水は、水差しのブリタフィルターを通過した水道水です。

味が異なる場合、化学的または物理的な正当性は何ですか？

はい、違います。2つのことが起こります。溶存酸素が沸騰し、そこに含まれるミネラル固形物はすべて、蒸気が蒸発するにつれて濃縮されます。

味が違う場合は、蒸発しているかのどちらかで、飲む水と同じ強い風味が得られます。

もう1つは、やかんから風味を拾っている可能性があることです。

水を沸かすと、溶けた空気がなくなります。しかし、これは実際に水が沸騰した直後の問題です。十分に長い時間待機すると、空気が水に再吸収されます。