自宅でイングリッシュブレックファーストをする方法

私はロンドンに1週間滞在しており、スクランブルエッグ、ベーコン、ソーセージ、トーストしたパン、温かいトマト（食べてはいけない豆は飛ばしました）という英国式の朝食を楽しみました。

さて、イタリアで（地元のベーコンとソーセージを使って）自宅で一食分にするにはどうしたらいいですか？数回卵とベーコンを使ってひどい結果を得ようとしたので、一歩一歩包括的なガイドが本当に必要です。毎日それをしている人は多くのヒントや秘密を知っていると思います。これはあなたには自明かもしれませんが、外国人にはわかりにくいものです。

もちろん、朝食であるため、準備がかなり速くなければならないので、「ロジスティック」なヒントも大歓迎です！

PS：「スパム、スパム、スパム、スパム、スパム、スパム、ベイクドビーン、スパム、スパム、スパム、スパム」のレシピは教えてください。

すばらしい回答、皆様に感謝します。Aaronutが提供するステップバイステップガイドを本当に感謝（そして支持）しましたが、イタリアの食材の入手可能性についてのSamの回答を受け入れたものとしてマーケティングします。

私はイングランド人。私はパイレックス皿またはプレートだけを鍋の下に置いて温めることでタイミングの問題を緩和します保温します。一般的に、これは私がグリルで1回座ってできる以上のことをしているからです。私はこれをします：

ベーコン（スモークバック）、ソーセージ（豚肉）、トマトをグリル（焼き）します。ベーコンを一度ひっくり返す必要があります。外皮の脂肪が色づき、ソーセージを数回ひっくり返し、トマトを半分に切り、裏返しにしてください。

焼きながらスクランブルエッグを準備します。ボウルに2〜3個の卵を少し混ぜるだけで、泡立てて死ぬ必要はありません。混ぜ合わせるまで混ぜます。必要に応じて、少しクリームまたはミルクを追加します。どんな卵のレシピでもあなたのボートを漂わせます

ベーコンが最初に行われます（サクサクにしないでください-脂肪質のビットに少し色を付けてください）。完了したら取り外し、グリルパンの下の温かいプレートの上に置いて保温します。別のプレートまたはホイルで覆います。ソーセージがほぼ完成したら、トーストにポップします。

その後、塩とコショウで味付けし、スクランブルエッグを調理します。好みの卵のレシピに従って、これを繰り返します。バターをノンスティックフライパンで溶かし、卵を加えて固まるまで木製スプーンでかき混ぜます。他のものよりも走者のようないくつか。バターの大きなノブで仕上げ、調味料を確認してください。

トースト、ソーセージ、トマトを行う必要があります。

バタートースト、すべてを皿に載せて、HPソースと熱いお茶、砂糖なし、ごく少量の牛乳、できればお茶のポットから食べる。

ソーセージの仕上げで卵/トーストのタイミングを計るという考えが気に入らない場合は、焼くまですべてを焼き、オーブンの暖かいプレート/グリルパンの下にすべてを保つことができます（熱の下ではなく、あなたは卵/トースト/お茶を作りながら、熱下にある鍋の下）。

それは伝統的ではありませんが、私は私のグリルで焼いたハロウミのスライスも好きです。多分それは私だけです。

通常使用されているベーコンはバックベーコン（Iはずっと吸っ好みます）

しかし、一部の人々は縞状のベーコンを使用します（もう一度スモークする方が良いです）：

おそらくイタリアでベーコンを取り戻すことはまずないので、次の最善策は、スモーキーベーコンに似た（スモーク）パンチェッタのスライスです。

代わりに、乾燥した生ハムを代用することもできますが、まったく同じではありません。ハムと卵はおいしい朝食ですが。

私はカナダ人なので、これは完璧な答えではないかもしれません-しかし、私たちの朝食は、あなたがイングリッシュ・ブレックファーストと呼ぶものにかなり近く、トマトを引いたものです。「本物の」イングリッシュブレックファーストはかなり違うと思いますが、それはまったく別の質問です。

私が正しく理解していれば、あなたは2つのことにこだわっています。1つ目はタイミングであり、2つ目は特定の準備です。それで、私が何をするかを説明します。鉱山は約20分で準備が整い、常に素晴らしいものになります。

1. ベーコンストリップとソーセージを冷たい鍋に置き、中火に熱します。私は、ベーコンとほぼ同じ調理時間（少し長い）の薄い朝食ソーセージの使用を想定しています。

2. 熱が上がっている間に、2〜3個の卵をボウルに割る。クリーム（これによりふわふわになります）と、好みの調味料を追加します。ほとんどの人は塩とコショウを使いますが、私は時々ニンニクやタマネギの塩/粉末を使います。フォークで軽く混ぜます。

3. この段階で、卵用の2つ目の小さなフライパンを手に入れたいです。火を中程度に上げ、水をはじいて液滴ができるまで蒸発させます。卵フライパンの熱を中弱に下げます。

4. フライパンが熱くなっている間、ベーコンとソーセージが焼けるようになります。これから2〜3分ごとにベーコンをひっくり返して、ベーコンがカリカリになり始めるまでソーセージを回します。これは彼らがより速く調理します-また、常に実際に稚魚ベーコン脂肪のソーセージがいることを周りのようにパンを傾けそしてそれらがおいしくなります。

5. 大きなサービングプレートを用意し、ペーパータオルで裏打ちします。

6. ベーコンをしなければならない、中には約10分でちょうど部分にくっきりと茶色に始め。あなたはベーコンがどれだけパリパリしているかに応じて、ほんの数分長くそれをつけたままにします（私はそれが少し柔らかいのが好きです）。

7. ベーコンを仕上げている間に、小さなフライパンで大さじ1杯のバターを溶かします。もう一方の鍋で、最後にベーコンをもう一度ひっくり返します。

8. バターが溶けたら（茶色にならないように）、小さなフライパンに卵を注ぎます。あなたは彼らをしばらく座らせることができます-ベーコンはこれで完了ですので、ストリップを取り出し、脂肪が排出されるようにペーパータオルで皿の上に置きます。ソーセージは通常、数分長くかかります。このプロセスを高速化するために熱を中〜高に上げます。

9. これで卵が固まり始めます。ここでひねりを加えるために、私はパプリカやディルの雑草を部分的に定着した卵に振りかけるのが好きですが、必要に応じてそれをスキップできます。いずれにしても、スクランブルを開始します。へらを使用して、設定されている領域を分割し、エッジを中央に押し込み、ほとんどの部分を裏返します。これをさらに2〜3分間続けます。

10. あなたが卵をしている間（あなたが遅いなら、あなたは数秒間熱からそれらを取り除くことができます）、トーストをつけてください。

11. ベーコンは今までに排出されるはずなので、ペーパータオルを取り除いてください。同じプレートに卵を削除します。ソーセージもほぼ完成しているはずです。それらがまだ完全に調理されていない場合、私は通常、できるだけ均等に調理するために、この時点でそれらを「ソテー」し始めます。これには最大で数分かかります。完了したら、プレートにそれらを削除します。（必要に応じてそれらを排出することもできます。通常は気にしません。）

12. 乾杯。それに興味があればバターを塗ってください。対角線に沿ってスライスし、プレートに取り外します。

そしてあなたはそこにいます。これらのすべての手順を正しく実行した場合は、単にそれを見るだけで動脈が硬化しているのを感じることができるはずです。お茶（英語の場合）またはコーヒー（他の人の場合）を添えてください。

合計準備/調理時間：約20分。

_{PSスパムとベイクドビーンズを忘れないでください。}

私のルーチン、2つの料理：

グリルを加熱します。

グリルにソーセージを入れます。調理には15〜20分かかります-私は通常、大きなソーセージを使用します（地元の賞を受賞したこのようなもの）。

後でトーストを作るために、パンのスライスをカットします。

水差しまたはボウルで3個の卵を割って、フォークですばやくかき混ぜます（目的は、完全に均一な一貫性を作るのではなく、スクランブルすることです）。鍋に温かいバター。バターが溶けたら、火を弱め、卵を追加し、毎分かきまぜます。ゆっくりと調理することで、完全に一貫した状態で調理を停止できます（まだ少し水っぽいはずです）。最後にミルクまたはクリームを追加すると、このプロセスに役立ちます。

あと10分くらいでベーコンをつけます。ベーコンが薄いほど、グリルの下で必要な時間が短くなります。私は通常、脂肪が比較的少ない中厚から厚切りのスモークバックベーコンを使用します。

この時点で、ソーセージを回して卵をかき混ぜる必要があります。調理時間中にベーコンを1回または2回回します。

パニックになるまで約3分で、トースターにパンを投げます。

ソーセージはまだ調理されていないことを認識し、調理を続ける間、すべてをオーブンに入れて保温します。

調理したら、ソーセージとベーコンをキッチンロールにすばやく移し、余分な油脂を拭き取ります。イングリッシュブレックファーストは伝統的に脂っこいことで知られていますが、個人的には余分な油を塗らずに十分な脂肪があると思います。前日の夜からあまりにも多くのビーノに苦しんでいない限り。

オプション：焼きトマト-半分にスライスし、約15分後にグリルの下に置きます。

マッシュルーム-バターで揚げた小さな切り刻んだボタンマッシュルーム、またはグリルの下で調理された単一の大きなマッシュルーム（1回回転）

ブラックプリン（ブラッドソーセージ/ブリスト/ビロルド）-これは北部で人気があります。イタリアや他のヨーロッパの血液ソーセージとは異なり、オートミールが多く含まれています。ベーコンと一緒にグリルするか、約5分間炒めることができます。個人的には、これはフルイングリッシュブレックファーストのハイライトの1つですが、健康的な選択肢ではありません。

豆-私の家では、婚約者の恐怖症のために、焼いた豆は許可されていません。

私は最近このゴードン・ラムジーの朝食を見ましたが、あなたが探しているものはソーセージ/ベーコンを引いたように聞こえます。卵はとても巧妙です。http://www.youtube.com/watch?v=WxV9QLuEwZo

仕事に行く前に朝食をとっているなら、ストーブで調理するものを見たくはないでしょう。だから私はオーブンでこのようなものを作ります。

多くの家庭にはオーブンがないため、イタリアではこれが課題になる可能性がありますが、調理と同時に生活を楽しみたいときにゆっくりと物事を行う方法であり、最も脂っこい製品を提供します。また、朝食を準備する最も遅い方法ですが、動作します。

調理は、アルミホイルで覆われ、菜種油（一部の人が言うようにキャノーラ）などで軽く塗られたスチール製のトレイで行われます。オーブンを約180℃に設定します。私は2つのトレイが好きです。1つはソーセージ、マッシュルーム、トマト用、もう1つはベーコンと卵用です。

ソーセージから始めます。冷たいオーブンから始めて、彼らは約40分かかります、それはプロセスの長さです。それらをトレイに置き、トレイをオーブンに入れます。キノコをきれいに切り刻み、アルミホイルのキノコ「グラブバッグ」を作り、ソーセージと一緒にトレイに置きます。

誰かが豆（第二次世界大戦中に米軍によって最初に普及した退廃成分）にこだわっている場合は、缶を開けて、ソースがこぼれたときのために、缶のアルミホイルの上にオーブンの底に置きます（別のパン洗浄が保存されます）。

12分間シャワーを浴びます。

トマトを半分に切り、ソーセージの間のトレイに置きます。ベーコンをセカンドトレイ、ブラックプディング、卵のグリドルリングに配置します。トーストを作る準備ができている間、トレイをオーブンに入れて加熱します。トレイが温まったら、各卵輪にスプーン一杯の油を入れて卵を入れます。

コーヒーまたは紅茶を作り、トーストをします。準備が整ったらすべてを提供します。

メンテナンスの少ない調理-調理するまで無視し、アルミホイルを捨ててきれいにします。朝食に食べる場合は、縞状のベーコンで行うのが本当に最善です。オーブンでサクサクに仕上げることができますが、まったく気にしません！