バナナのカロリーとこの乾燥バナナのパックのカロリーの間に、なぜそのような不一致があるのですか?


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私がグーグルなら

バナナのカロリー

100gあたり89 という結果が得られます。

しかし、このパック歯ごたえのバナナのは 言う 100グラムあたり320。

なぜ違いがあるのですか?成分は

乾燥バナナ、米粉、防腐剤(二酸化硫黄)

米粉(私はこれが破片がくっつかないようにするためだと思います)と二酸化硫黄は乾燥バナナのパックに3.5倍のエネルギーを追加しますか?

回答:


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新鮮な果物の重量のほとんどは水であり、カロリーはありません。

果物を乾燥させると、残りが濃縮されるので、特定の体積または重量でより多くのカロリーがあります。

二酸化硫黄は、抗菌特性を持つ防腐剤です。

エネルギーの3.6倍という主張は驚くべきものです。

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