私は1865年のカクテルの本を読んでいますが、与えられた成分の測定値が「do。」としてリストされているのをよく見ました。これは何を意味するのでしょうか?
例:
40 1/2オンスのローストおよび挽いたココア。
6 2/3する。粉砕されたカルダモンの種。
6 2/3する。挽いたセイロンシナモン。
アルコール7パイント、95%。
20か。水。
または:
粉砕モルト2ガロン。
6か。142°(度)の熱で水。
または、最も不可解なことに:
1ポンド= 16オンス
1/2ド。= 8する。
1/4 do。= 4する。
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私はスパイスに基づいて大さじを言うつもりだったが、水を測定するための本当に奇妙な方法になるだろう
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-draksia
@TFDしかし、私が投稿した最後の例は、「行う」場合には意味がありません。は無限に等しくない特定の測定単位です
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闇くぬ上
@Yamikuronue-どうしたらいいのか。0オンスです。確認して合致します。
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デイソン