一般的な真菌を含む木材でwith製された食物を摂取することで病気になることはありますか？

誰かが普通の木材（オーク、ヒッコリーなど）を使用して、ある程度の時間雨と天候に座っていたために一般的な菌類を抱いている可能性があるウッドパイルの場合、そのような木材からの煙が食物に堆積する可能性があります、病気を引き起こす？

最初に提案するのは、Larry R. Beuchatによる「Food and Beverage Mycology、2nd。Edition」のコピーを見つけることです。質問に直接関係する2つの章があります。「野外および貯蔵菌類」（p211-232）と「マイコトキシン」（p517-570）です。ただし、この質問に具体的に答えるには、本の冒頭にある酵母とカビの分類の50ページ、およびマイコトキシンと真菌の検出に関する2つの同等の実質的な章の3つの追加章に精通する必要があります。

木材上の真菌の正確な種、およびそれがどのような毒素を産生するかを特定せずに（私たちに有害な毒素を多く産生し、他の真菌にのみ有害な毒素を産生するものもあります）、安全であると言うことは不可能ですこの木で吸う。毒素の中には熱によって分解されるものもあれば、さらに危険になるものもあります。「キッチンラボ」（食用菌の栽培に使用するインキュベーターを含む）にすべての機器を置いていても、カビで覆われた木材を使用して、近所の人が集まってand製バーベキューを共有できる素敵な火を作るだけです。清潔で乾燥した木材（科学的な研究によると、木材を浸すことは実際には何もしませんが、外側の層が濡れるだけです）。