ドライパンの使用[終了]

現在、私はたくさんのパンを持っています。悪くはありませんが、乾いているのは少し古いからです。捨てたくありません。私はそれで何ができますか？

非常に乾燥した残りのパンがあるときはいつでも、ブレンダーに通してパンくずにします。特に、フリッタータとミートボールの必須成分であることがわかりました。ブレンド後、パン粉をふるいにかけ、大きな塊を取り除き、密閉容器に保管します。カビが生えた場合は破棄しますが、適切に保管すれば数週間は保存されます。

パンがあまり乾燥していない場合（パン粉の雲にならないでまだカットできるとしましょう）、ブルスケッタを作ることができます：軽くトーストし、カットした表面にニンニクをこすり、オリーブオイルを加え、塩の振りかけ。おいしい、あなたの社会生活にはあまり良くない。

旧パンもの基本であるpanzanellaのサラダなどのパンスープのパナーダ、ribollitaとPAPPAアルポモドーロ。はい、トスカーナはパンが大好きです。

あまり乾燥していないパンは、オーブンで乾燥できる小さな立方体にカットすることもできます（電子レンジも機能しますが、火につけないように注意してください）。退屈な野菜スープの親友であるクルトンを作るために。

ああ、私は古いパンの多くの用途に標準的なエントリがあることに気付きました、