抹茶泡立て器なしで抹茶を作るには?


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泡立て器を使わずに抹茶を美味しく作るにはどうすればよいですか?

泡立て器の使用を含むレシピは儀式的な抹茶を飲む伝統的な方法であると聞きますが、泡立て器なしで抹茶から飲み物を作る方法を知りたいのですが。

これは竹のスプーンと一緒にお茶の泡立て器の写真です: enter image description here

今は泡立て器を買うことはできませんが、儀式レシピに従って抹茶を飲むことは本当に価値があることがわかった場合は、確実に入手できます。


また見なさい: 抹茶泡立て器に何を使うべきですか?



はいはい。泡立て器を使わずに抹茶を飲む方法にはもっと興味があり、伝統的なレシピのためのチュートリアルがたくさんあるので、私は質問を変えることにしました。
user1306322

回答:


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私はマジックブレットのような小さなブレンダーを使って抹茶を良い泡にホイップする(そして小さなお茶の塊を取り除く)ことに多くの成功を収めました。温水と抹茶パウダーをブレンダーに入れ、数回パルスしてから、約20秒間続けてブレンドします。

あなたがより多くの肘のグリースを入れても構わないのであれば、風船泡立て器は手でそれをするのと同じように働くことができる。


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私が提案する 揺れ

私は数ヶ月間抹茶を飲んでいて、抹茶セットを所有したことがありません。 通常は スイングトップガラス瓶 、抹茶パウダーとお湯を加えて、よく振る。それから私はびんを開け、カップに抹茶を注ぐ。

この方法を使うと、抹茶は完全に溶けます。お茶には塊はありませんし、パウダーもボトルにくっついていません。 私がこれまでに見つけた唯一の欠点は、泡の一部が瓶の中に残っているということですが、それのほとんどはまだカップにそれを作るでしょう。 味は泡立て器を使って作った抹茶と変わらないようです。私は友人のところで数回過ごしました。

私はカクテルシェーカー、または同様の密閉可能で耐熱性のある容器でもうまくいくと想像します。


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手持ち式の電池式のミルク泡立て器は、少し練習すれば非常にうまく機能します。あなたがそれのこつを得た後に真剣に素晴らしいcrema。



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この記事は完全な説明と写真を持っています。乾杯! http://www.westendmatcha.com/blogs/news/64569285-5-easy-ways-to-make-matcha-without-a-whisk


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