コーヒーで牛乳を代用しますか?


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私はコーヒーの牛乳の代替品を探しています... 2週間後に悪くならないコーヒー(コーヒーカップの苦味を和らげる)に同じ効果をもたらすもの。

これが状況です...仕事で少し眠くなっているときに、私はおいしいコーヒーを飲みたいと思います...それはまあ、たぶん、週に一度です。

しかし、1Lの牛乳パックを購入した場合、途中になるまでに時間がかかる場合があります。

では、コーヒーの牛乳を悪くすることのないものに置き換えることができる製品はありますか?


サイト、Fredy31へようこそ。代わりに、このQ&Aを見てください。
BaffledCook 2013

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コーヒーにグラッパを加えると不思議になります!
バクリウ2013

本当かもしれませんが、アルコール依存症の方が仕事に最適だとは思いません。:p
Fredy31 2013

参考までに、牛乳は実際にコーヒーの苦味を客観的に減らすわけではありません。塩は実際に苦味をカットし、砂糖はあなたの残りの味覚を鈍くして苦味を少なく感じますが、牛乳はちょうどいくつかの苦味を覆っていると思います別の味を追加しています。
Aaronut 2013

@Aaronut:牛乳はコーヒーの苦味を軽減しないという主張に疑問を投げかけます。それだけでは砂糖はまったくなく、不快で渋い、苦い液体以外のコーヒーを作りません。一方、ミルク/クリームはそれ自体で、少なくともコーヒーを飲めるようにします。それでも、なんらかの甘味がなければひどく快適ではありませんが、もはや恐ろしいものでもありません。そして、私はそれが新しいフレーバーを追加しているからだとは思いません:少なくともコーヒーと比較して、ミルクは実際には強いフレーバーを持っていません。カプサイシンの熱をカットするのは、牛乳を飲むようなものです。
Marti

回答:


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あなたがあなたのコーヒーを甘いものにすると、アイスクリームは不思議に働き、それは冷凍庫で持続します。チョコレートは私のお気に入りです。コーヒーを加える前に溶かすことをお勧めします。

これは理にかなっています。アイスクリームは主にミルクとクリームであり、いくつかのフレーバーが付いているため、通常、人工コーヒークリーマーよりも品質が高くなります。


数年前、私が冷蔵庫(そしてそれを買うための叔母)を持っていなかったとき、私が寮で使用したトリックを追加する必要があります:ベイリーのアイリッシュクリーム。もちろん、効果は多少異なります:-)


真のそれは素晴らしいアイデアです!
Fredy31、2013

ベイリーズは仕事に最適だとは思いません。:p
Fredy31、2013

仕事ではないかもしれませんが、楽しんだことを思い出します:-)
SAJ14SAJ 2013

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練乳を練り歯磨きのようにチューブで購入できます。キャンプに最適です。
トムO'Connor

1
これだけの警告です-安価なアイスクリームは、ミルク/クリームではなく植物油から作ることができます。ご購入前に必ずご確認ください。
Steffan Donal 2013

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コーヒーの場合、牛乳は10 mlずつです。それはUHTなので、開けるまで腐り始めず、コーヒーごとに1つだけ開けます。または、粉ミルクを使用します。


ここ米国では、液体ミルクのパッケージングを見たことがない、@ Rumtschoこれは地域的なものかもしれません。もちろん粉ミルクもあるが、それほど人気商品ではない。
SAJ14SAJ 2013

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Land-o-Lakes Mini-Moos。(それは全乳ではなく、半々です... "牛乳"に対する要求がどれほど具体的であるかがわかりません。週に1つか2つだけが必要な場合、それらは盗まれる可能性があります(つまり、丁寧にリクエストされた)地元のダイナー、ファーストフード店、またはガソリンスタンドから。
コーンレイヤー2013

ええ、私は「食料品店で」と言っておくべきでした。それらはフードサービスでかなり一般的ですが、多くは冷蔵を必要とします。もちろん、小さなアイテムでも盗むのは間違いです。
SAJ14SAJ 2013

フードサービスのものはしばしばテーブルコールドに持ち込まれますが、ほとんどの場合、私の経験ではUHT /「冷凍不要」とマークされています。(編集:近年では、それは。)
コーンレイヤー2013

私は今朝チキンビスケットのための場所に立ち寄りました、そして確かにクリーマーはUHTです。食料品店で砂糖の包みを買うことができます。なぜポーションコントロールクリーマーがかなり存在しないのでしょうか。
SAJ14SAJ 2013

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牛乳自体を冷凍することもできます。密閉可能な小さな容器に注ぎ、凍結します。

完全に行きたい場合は、アイスキューブトレイで牛乳を凍結し、キューブを個別に真空パックします。彼らは数ヶ月続きます。



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瓶やパウダーに入ったパウダーからほぼ永久に保存できる(そして、通気されて正しく点火すると素晴らしい爆発物になる)から、使い捨てからクォートカートンまでの容器内の液体形態に至るまで、非乳製品クリーマーの全範囲もあります。ヘビークリーム(またはアイスクリーム)の小ささほど美味しくありませんが、効果的にコーヒーを軽くします。

地元のレストラン用品店を見つけて訪問すると、通常は地元のメガマートで利用できるものとは異なる多くのオプションが提供されます。


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無塩バターが良い代替品です(牧草を育てるのが最善です)。コーヒーを入れ、ブレンダーを使用して、バターのスプーン2杯(またはお好みによって多少異なります)をコーヒーに注ぎ、素敵な泡になります。

いわゆる防弾コーヒーを飲んでいます。無塩バターとmctオイルをブレンドしたコーヒーです(代わりにココナッツオイルを使用しています)。それは本質的にそれを朝食と呼ぶのに十分なカロリーとビタミンをコーヒーに与えます。


本日初めて、14オンスの一般的な醸造コーヒーに大さじ3のココナッツオイルと大さじ1/2の塩味のバターをブレンドして作りました。クリームを加えたコーヒーと同じくらい美味しかったのでびっくりしました!ただし、カロリーは約450カロリー、脂肪は50グラムなので、間違いなく食事の代わりになります。
mdegges 2014

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どちらの国にいるかはわかりませんが、Coffee-mateは何十年も前から存在しています。

詳細については、会社のウェブサイトをご覧ください。彼らはたくさんのフレーバーを持っていますが、私はオリジナルを試しただけです。一度、約25年前。私はホワイトコーヒーに熱心ではないので、それが私が恐れているどんな良いものであるかをあなたに言うことができませんでした!


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アーモンドミルクは私のお気に入りです。使い果たされた時に一回使用しなければならなかったので、個人的には牛乳より良いと言えます。


アーモンドミルクは牛乳と同じくらい早く腐るので、これは本当の問題には対処しません。牛乳とは異なり、購入できる最小量はハーフガロンです。1週間に1つのコーヒーの割合で、ハーフガロンを使い切るのに数か月かかります。
Marti

アーモンドミルク(および米、大豆、ココナッツなどの他の種類の非乳牛乳)は、無菌カートンで購入できます。ジュースボックスサイズのカートンとハーフガロンのカートンの両方があります。それらは開封されるまで冷蔵する必要がなく、購入日から通常2年とかなり長い保存期間があります。これらの製品の貯蔵寿命の詳細とリンク:eatbydate.com/dairy/milk/...
mdegges

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私は通常、バックアップ用にホイルパッケージの牛乳のジュースボックスサイズを保持します。それらはより長い貯蔵寿命を有し、開封するまで冷蔵する必要はありません。小さな缶詰の牛乳もあります。それは私のお気に入りではありませんが、ピンチで動作します私の友人を訪問するとき、彼女は常にスキムミルク(yuk)を持っています。私は彼女の缶詰のホイップクリームを使用します。砂糖を減らすようにしてください。私のお気に入りは、味が良く、保存期間がはるかに長いラクトースフリーミルクです。60から90日までどこでも。


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上記のすべてを試し、私のコーヒーに含まれる全乳の品質について非常にうるさいが、遠隔地に住んでいて同じ問題が発生した後...
私は、コーヒー1杯あたり少なくとも1Tの無塩バター、アーモンドダストを溶かしましたコーヒーグラインダーと小さじ1杯の本物のメープルシロップで作りました。私は1パイントの金属製のコーヒーマグカップを持っているので、ハンドブレンダーを手に取り、コーヒーで泡立てます。泡立てた牛乳とほぼ同じくらい美味しく、すべての材料は他の目的のために数か月の間持っていくものです。
ホイップした調理済みの白いジャガイモがうまくいくと聞いたことがあります。後でこれを試してみます。


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無糖バニラアーモンドミルクの各半分のガロン、およびプレーン

  1. 44オンス(元の量の3分の1)に(軽い沸騰)を減らします
  2. ベニバナ油3 tblを加える
  3. スプレンダの1 tblを追加
  4. 堆積物に細心の注意を払っている場合は、チーズクロスでこすってください

ミックスを12オンスのスクイーズボトル(マーガリンなどから)に注ぎ、1週間使用し、他の3ボトルを冷凍します。

濃いコーヒーの11オンスカップごとに、クリーマー2 tblと脱脂粉乳1 tblを追加します


こんにちは、ベテランアドバイスへようこそ!私たちは料理のサイトであり、健康のアドバイスはしません。だから私はあなたの提案の可能な健康上の利点を議論するあなたの答えの部分を削除しなければなりませんでした。残りはオントピックなので、私たちと共有していただきありがとうございます。
ルンチョ
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