ハードウェア店で購入したプロパントーチを使用しても安全ですか？

ブタンまたはプロパントーチを使用するレシピを見つけました。ハードウェアストアで購入したプロパントーチを使用しても安全ですか？または、料理店で販売されているトーチや燃料について何か違うものはありますか？

プロパンとブタンは純粋なアルカンです。燃えても不快なものは生成しません。あなたが得ることができる最悪の事態は一酸化炭素であるはずです（そして、それはトーチで生産される可能性があると確信していませんが、二酸化物ははるかに可能性が高いです）が、それはガスなので、あなたの食べ物に固執しません。食品自体の加熱から得られる複雑な分子は、プロパンブタントーチの燃焼生成物よりも有害である可能性が高くなります。ええ、はい、それは食品安全です。

もう1つの安全性の問題は、キッチンのトーチよりも強力なため、ハードウェアストアトーチで火を起こしやすいことです。しかし、賢明な大人は物を安全に扱うことができるはずです。

あなたはまったく同じ結果を達成し、地元の金物店でプロパントーチを手に入れるのにかなりのお金を節約します。

それは、あなたがしようとしていることに応じて（例えば、クレームブリュレ）それを正しくするためにいくつかの練習を取るかもしれませんが、一般的なプロパンはんだトーチは問題ありません。

はい、あなたは賢明な食品の安全性だけになります。トリガーで使用可能なベルンゾマティックヘッドは、利便性のために最適です。実際に、「トーチ味」のリスクを軽減するMAP / MAPPガスを探すことをお勧めしますが、前述のように、食品の安全性の問題は問題ではなく、グリルで使用するプロパンと同じです。

いくつかのヒントは、常にあなたの食べ物から離れて直面してトーチを開始します。最初は、食べ物を叩きたくない少量のガスがあります。素敵な青い熱い炎を保ち、キャンバスにブラシストロークをペイントするように引き裂いて、ホットスポットが出ないようにします。

私は両方の製品で金属産業で働いてきました。マップガスは、私が使用するクリーンな燃焼天然ガスと言われているように、プロパンブタンがどこにあるかを考えたものです。また、昼食を食べてスープの缶しか持っていないときは、修正から抜け出します。トップをパンチして熱します。地獄はアルミニウムホイルとプロパンタンクへのつぼみのフックだけで、乗組員全員のためにバーベキューエビを調理しました。それをやっている間おかしなルックスになりましたが、後で本当にありがとうございました。.....「料理はセックスに似ていることを覚えておいてください。