コーヒーメーカーの「カップ」は常に6オンスですか？これは米国の標準ですか？

私たちのコーヒーメーカーの指示は、しばしば「カップ」のコーヒーを指します。これらのカップは、コーヒーメーカーの側面にマークされたもので、リザーバー内の水量を示します。命令は、「カップ」が実際に何に相当するかを決して定義しません。約6オンスに見えます。古いコーヒーメーカーにもこの「カップ」の定義があったようです。地元のコーヒーショップから入手したコーヒー豆には、6オンスカップあたり1スクープの豆を示す指示もあります。

明確にするために-コーヒーメーカーへの「カップ」は常に6オンスですか？したがって、それは8オンスである帝国ユニット「カップ」とは何の関係もありません？コーヒーの典型的なサービングサイズの概念ですか？

あなたが米国の使用について話していると仮定すると、あなたは正しいです、「カップ」は通常6オンスです。アメリカでは、コーヒー1杯の標準サイズは6オンスですが、これほど小さなコーヒーを飲む人はいません（12オンスから20オンスがより一般的です）。さらに言えば、ティーポットが保持する「カップ​​」の数がリストされている場合、お茶の「カップ」のサイズは5オンスまたは6オンスになります。「6カップ」ティーポットはわずか32オンスです。

ただし、アメリカのレシピで単語がどのように使用されているかに注意してください。レシピが「カップ」のコーヒーを要求する場合、6オンスカップではなく8オンスカップを要求する可能性が高くなります。

一杯のコーヒーの非現実的な6オンスの測定がどこから始まったのか、明確な参照が見つかりません。連邦規制によって検証されたコスト削減のエピソードである可能性が高いと思われますが、Mr。Coffeeの結果である可能性がありますが、現在では慣例にとどまっています。

ただし、6オンスのコーヒーカップが慣例である場合でも、特定のコーヒーメーカーのメーカーは、4.2オンスほどの小さなカップを含む、異なるモデルで異なる測定値を使用する場合があります。したがって、チェックしていないと仮定しないでください。

ああ、また、8オンスカップはインペリアルサイズではなくアメリカ製です。インペリアルあなたは第一次世界大戦後に公表されたレシピに、この測定に遭遇する可能性は低いですが、カップは、周りの10オンスであります

まだ混乱していますか？

The Professional Chef（The Culinary Institute of America）から、p。1165：

1つの計量カップには8液量オンスが入ります（コーヒーカップには通常6液量オンスが入ります）

実際、ユニット「カップ」は標準的なコーヒー「カップ」とは異なります。コーヒーカップが常に正確に6オンスであるとは想定していません。ブランドごとにばらつきがある可能性があります。ただし、カップユニットに違いはありません。