非貝エビ代用品？

若い頃、エビ、カニ、ロブスターが大好きでした。20代のころ、私は彼らに軽度のアレルギー反応（つまり、喉の痛み）を発症し始めたので、ここ数年はそれらを避けてきました。時々、妻のシーフードビスクをスプーン1杯盗みますが、それは私がそれをプッシュする限りです。

先週、エビ手長海老のレシピを読んだところ、エビを使わずに作る方法を考えました。私が最初に思ったのは、問題なく食べられる模造カニを使うことでした。

貝アレルギーの人のためのエビの代替品についての提案はありますか？

ベジタリアンの代わりを使用してください！私は最近これらを偶然目にしましたが、そのアイデアは本当に興味深いものです。それらが味や質感でどのように比較されるかわからないので、走行距離は異なる場合があります... http://www.vegecyber.com/cgi-bin/vege_item.cgi?detail=10416

（Rainer Zenzによる写真、出典）

一般的に仏教と菜食主義は世界の各地域で非常に一般的であるため、アジアの文化はあらゆる種類の菜食主義の肉と模造肉を作る方法を考え出しました。多様性が大好きです。

模造カニとして販売され、時にはロブスターの塊またはエビ全体のように見える形をしたすり身は、多くのレシピで貝の代わりに最適ですが、アレルギーのためにそれを選択する場合、多くのブランドが実際に含んでいることに注意してくださいいくつかのカニ肉。貝の使用を禁止するユダヤ人の食事法に準拠するために完全に貝を含まない、dyna-seaブランドで販売されているコーシャのスリミがあります。

私はキング・オイスター・キノコまたはシイタケさえも置き換えます。それは偽の肉である必要はありませんよね？一口サイズの鶏の胸肉または日本の茄子を試してください。

模造カニのエビバージョンを購入することもできます。どちらも日本人がすり身と呼んでいるものの例です。「コーシャの模倣エビ」をグーグルすると、ソースが見つかります。

私もアレルギーで、代替薬を探しています。これまでのところ、白餌ベースのシーフードエクステンダーを見つけました。私がエビ/ロブスターを食べてから30年以上経過しているので、エビの味がどれだけあるかは保証できませんが、アレルギーに反応することはありません。

卵をゆでてヨークを取り出し、完成する直前にガンボに落とします。インスタントの心臓の健康なエビ。

ここの多くの人々は、カニやエビに似た店で売られている製品に言及しています。これらのアイテムは、通常、ポロックで作られています。しかし、それ自体は問題ありませんが、パッケージを読んでも、彼らはそれを味わうために似ているアイテムを少量使用しています。あなたが貝にアレルギーがあるなら、これは良い代替品ではありません！個人的には、ある種の堅い魚（ポロック、タラ、ハドック、オヒョウ）を使用しています。エビの味はしませんが美味しいです。

私は模造カニ会社に電話をかけ、製品にカニ肉が含まれているかどうか尋ねました。おそらく、パッケージの製造元に連絡する必要があります。

甲殻類にアレルギーがあり、すべての魚にアレルギーがない場合は、Swaiを試してみてください...全く魚が少なく、エビの味がします。私の息子は貝にアレルギーがありますが、エビが大好きで、彼の好きなエビ料理の代わりとして使用しています。

私の夫は貝アレルギー（特に甲殻類）を患っており、ホタテの代わりにエビがいる可能性がある場合はホタテの代用を楽しんでいます。