スープのセロリの根の代替品は何ですか?


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セロリの根(celeriac)にアクセスできません。代わりに何を使用できますか?適切な代替手段はありますか?


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@hobodave:celeriacと言うように編集する必要がありますか?英国では、セロリの根としてそれを全く知りません、そして、人々はそれが合理的に一般的な成分としてセロリアック捜すかもしれません。
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celeriacをタグとして追加しました。(これらのタグを同等にする方法はありますか?)
クリスカドモア

1
どのアプリケーションに興味があるのでしょうか。キャセロール、サラダ、コールスローの場合...-
ゲイリー

ゲイリーは目印です。答えは、セロリの根がどのくらい際立っているかによって異なります。

回答:


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クックのシソーラスから

カブまたはセロリのrib骨(弱い味)またはパセリの根OR(すりおろした野菜のサラダ)にんじん+ダッシュセロリの種。

楽しい!


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この回答は、クックのシソーラス-Googleの最初の結果- からそのままの形でコピーされたものです。
-Aaronut

それは間違っていますか?
エラドミ

2
2つの主要な問題があります。1つは著作権であり(著作物を盗用するだけではなく、自分の著作物と呼ぶことはできません)、もう1つは先例です。質問の盗作を説明するメタリンクがあります。ソースを帰属せず、他人の仕事を自分のものとして偽装しようとする回答にも同じことが当てはまります。それを超えて、それは嘘をつき、他の誰かに対して無礼を示しているように見えるため、私自身も含めて一部の人にとっては非倫理的です。
mfg

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私はこれを受け入れ、今とは違う働きをします!
エラドミ

1
適し帰属表示するには、編集
TFD

0

スープには、おそらくセロリの代わりにパースニップ、ルタベガ(別名スウェーデン)、またはジャガイモさえ使用できます。ニンジンもおそらく大丈夫ですが、スープをピューレにしている場合は、おそらく色に影響します。

セロリの根を見つけたい場合は、アジア市場を試してみてください。過去に、他のすべての地元の店舗がセロリの根源から外れていたとき(サンフランシスコ)、中国市場で成功しました。

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