フムスのtahiniの代わりはありますか？

私はタヒニを持っていない場合はフムスを作るために使用するのに似たものはありますか？

並べ替えます。

あなたが手にゴマを持っているならば、いくつかを挽きなさい。トーストしたゴマ油を使うこともできますし、それを挽いた種子と組み合わせることもできます。

天然のピーナッツバターも使えます。砂糖や他の添加物と一緒にマスマーケットのがらくたを使わないでください。材料はピーナッツ、塩だけをリストするべきです。明らかに、これはピーナッツのようになります。それでも味わう 良い フムスでは、それは明らかになります 違う タヒニよりもフムス。

あなたはただタヒニを除外することによって漠然とフムスに似たものを作ることができますが、それは本物のフムスの特徴的な舌を持っていないでしょうし、ひよこ豆のサラダのようにもっと試飲することになります。

タヒニを作ることは非常に簡単なプロセスです、それはゴマとオリーブオイルの組み合わせです。オーブンでごまかな量のごまを5〜10分間トーストする。次に冷まして、フードプロセッサーでそれらをオリーブオイルと混ぜ合わせます。あなたが望む一貫性に達するために十分なオイルを加えてください。

あなたはピーナッツバター（または他のナッツバター、特に軽い風味があって、塩も砂糖も加えないもの）を試すことができます。もう一つの選択はゴマ油である、しかしあなたが行くと同時にあなたのフムスの味そして一貫性を点検して、少しずつ加える。

フムスは大好きでしたが、ゴマに対してアレルギーがあることがわかりました。代わりに、私はひまわりの種バター、アーモンドバターまたはカシューバターを使いました。私はまたより良い結果とより複雑な味のためにナッツバターのいくつかを組み合わせることを試みました。私はピーナッツバターの働きを聞いたことがありますが、私はピーナッツにアレルギーがあるので、私はそれについてあまり言うことができません。あなたが代替品として使うものは何でも、それが砂糖のような多くの成分を含んでいないことを確認してください。私の最善の代用品は生の無塩カシューナッツを飲んで一晩それらを浸すか、または約20分間水に煮込むことです。カシューナッツは本当に柔らかくなります。排水してから、1：1のカシューナッツと新鮮な水を加えます。ブレンド。一貫性はtahiniのように非常にクリーミーになります。私は私が作るものが本物のフムスではないことを知っています、しかし私はまだそれを楽しんでいます。

私はゴマアレルギーです（吸います）ので、ひまわりの種バターを使います。私は本当にそれが好きです、しかし私は私が何が足りないのか本当に知りません。

私はゴマに敏感で、通常は代わりに麻の心を使います。しかし、それらは数倍の価格です。

ナッツバターを使うだけでいいと思います。ピーナッツは作れませんが、他のナッツも作れます…とにかくカシューナッツバターを作ろうとしていたので、うまくいきました！

私はレンズ豆を使って良い結果を得ました。

私の子供はゴマに対してアレルギーがある、それで私はいくつかの普通のレンズ豆でいろいろなことと最高の結果を試みた。

同じ味はしませんが、ひよこ豆からフムスへと風味が変わります。ほとんどの人はその違いに気づいていないようですが、私はフムスで育った人たちと一緒に試したことはありません。

私はそれらを少し塩で調理し、それらは大さじ3杯を加えるが、私はそれを修正しそしてもう少しオリーブオイルを加えるために元のレシピの水の上に少し保持する。

タヒニはゴマのバターです、それであなたは合理的にどんなナッツバターでも代用することができました。同じ味はしませんが、食用になるでしょう。一部の人々は彼らのフムスの中でtahiniが好きではなく、その代わりにオリーブオイルとすりガラスを使用します。

私は、一部の亜麻の種子と一部のオリーブオイルを混ぜ合わせます。それはかなり良いです、そしてあなたはより多くの繊維を手に入れます。 ;）

すべてのフムスがタヒニを必要とするわけではありません。例えば通りの下のチュニジアのレストランで彼らはtahini無料です。

脂肪分を減らすのを助けるために、私は焼かれたゴマ油の濃縮味を使いました。とても美味しいです。約1 TBを使用してください。加工ひよこ豆の缶に油の。私はまたニンニク、ハリサ、さいの目に切ったトマト（肉のみ、ジュースなし）または濃縮トマトペースト、パセリで味付けしました。

ピーナッツバターを使用することができます。それはおいしいフムスを作りますが、タヒニの風味は間違いなくより本格的です。

ペストで使われるように、松の実を使うことについてはどうですか？

奇妙なことに私はフムスを作っているところです。ひよこ豆、オリーブオイル、ライム、塩、コショウ、ニンニク、ブレンダーで泡立て、NO TAHINI ...