回答:
2018年のWADA禁止リストおよびモニタリングプログラムは、http：//list.wada-ama.org/で確認できます。 チェスに最も関連する禁止物質は次のとおりです。
•アンフェタミン–例：アデロール、リタリン
•エフェドリンおよびメチルエフェドリン–尿中濃度が1ミリリットルあたり10マイクログラムを超える場合、WADAにより禁止
•尿中濃度が1ミリリットルあたり150マイクログラムを超える場合、プソイドエフェドリンは禁止
•モダフィニル禁止リストには載っていないが、モニタリングプログラムに含まれている物質：
•カフェイン– WADA監視プログラムに含まれており、非競争試験のみに関連します。1ミリリットルあたり12マイクログラム未満の尿検査値は問題ありません。
•コデイン–咳や胃のむかつきの治療に使用される製剤などの一般的な成分。通常の治療量で摂取した場合、いかなる投与量も有意ではない可能性が非常に高い。
カフェインは現在禁止されていないことに注意してください。1984年から2004年の間に禁止されましたが、解除されました。コカコーラの広告によるスポンサーシップが重要な要因だったのではないかと思います。
禁止されていないことが主な答えです。
カフェインはリストから削除され、WADAの「ウォッチリスト」に移動されたため、現在禁止されていません。「ブプロピオン、カフェイン、ニコチン、フェニレフリン、フェニルプロパノールアミン、ピプラドロール、およびシネフリン：これらの物質は2019年モニタリングプログラムに含まれており、禁止物質とは見なされません。」（2019年と2020年の両方のWADA禁止リストPDFドキュメントからの引用）
「以前の制限の下での法的制限は、尿中12マイクログラム/ mlでした。これは、数時間にわたって8杯のエスプレッソを飲むことにほぼ相当します。」（nationalcoffee.blogから引用）
誰もがチェスでそれを有利だと真剣に考えていないからです。WADAはスポーツに適用されます。スポーツでは、カフェインが興奮剤であるためにパフォーマンスを向上させることができます。しかし、チェスでは、身体的パフォーマンスは無意味であり、カフェインがより良いチェスにつながることを証明するテストを誰も実行したことがありません（たとえば、レースの速い時間とは対照的です）。実際、その副作用の1つは衝動性の増加であるため、より良いチェスをプレイすることの不利益を非常によく証明することができます。
ブリッツでは、クロックをパンチングするのに1秒の何分の1かが重要になる場合に、それが軽微な利点を生む可能性がある場所がわかります。しかし、通常のトーナメントでは、誰かが実際に何らかのテストを行うまで待ってから、物質について心配します。
OK、私はいくつかの詳細を追加する必要があると思うコメントから（順不同で）：
Java言語：開発の大部分でGreenまたはOakと呼ばれていました。オークはすでに商標登録されていたため、使用できませんでした。SunのKim Poleseは、開発チームの間で何百もの名前が議論に投げ込まれたブレインストーミングセッションを開催しました（James Goslingは、辞書の単語の半分は少なくとも一度は名前が付けられたと考えています）。誰も決定的な起源を持っていません、そこにいた誰もがそれがどのように始まったかについて別の物語を語っています-幸運をその上でretconから真実を分離します。（実際、ある起源の物語は、一連の名前をサンの弁護士に手渡し、彼らはその名前を選んだ。いずれにしても、コーヒーとの関係は、どの物語でもほとんど言及されていない。）
ブリッツフェーズ：標準のFIDE時間コントロールには30秒の増分があり、高速のクロックパンチはほとんど必要ありません。
パフォーマンスに関するカフェイン：
「物理的パフォーマンス」と「持久力」の間に線を引くことに同意できますか？前者（チェスのコンテキストで）は、ピースを迅速かつ確実に、しっかりと動かしたり、時計ボタンを押したりする能力の尺度です。後者は継続的なアクティビティに関連しています。区別は明らかだと思いました。同様に明らかにそうではなかった、いくつかのコメントを与えられた。繰り返しますが、私の悪い。
持久力に関連してhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5752738/とりわけ、制御されたカフェインの投与量はある程度の効果があるが、投与量は特異的であると結論付けている論文です。アブストラクトからの適切な引用：「現代の証拠は、現在の標準化されたガイドラインがアスリート人口のサブセットのみに最適であることを示唆しています。」彼らは、その効果は多くの個々の要因に依存していると言い続けており、それはもちろん万能テストを無意味にします。（ここで重要なのは、彼らが効果的であると言っている範囲は、100kgの人の試合の1時間前におよそ4〜10杯のコーヒー（3〜9缶のRed Bull）に相当することです。私が言ったように、カフェインが衝動性を引き起こすことが知られていることを考えると、対戦相手が次のようにボードに来たことを喜んでいると思います。彼の中に8缶。私はおそらく彼にもう少し喜んで渡すでしょう。
紙はかなり強いと思います。最適よりも高い用量は追加の利益をもたらさず、個人の最適な用量は個人の精密検査を行わないと知らないので、テストは正確にどのような利点を提供しますか？
興味深いが、ここでの関連性はおそらく限定的です。http： //www.anusha.com/uscfdrug.htm（薬物検査に関するUSCF決議-tl; drは「国家委員会があなたにお金を与えているが、考えるのをやめるかどうかをテストする」それはそうではないため、パフォーマンスに関連しています」
一部の人々に持久力の利点をもたらす可能性のある漠然とした（非常に広い範囲の）投与量があります。私にとって、これは「これ以上真剣に研究することなく真面目に取り組むことはできない」に凝縮されています。
カフェインは衝動的な振る舞いを促進することで知られ、リスクテイク（ケンブリッジの研究はそれをギャンブル中毒と結びつけ、「喫茶店チェスプレーヤー」というフレーズにまったく別の意味をもたらします）。この種の効果を「チェスのプレイを改善する」にどのように変換できるのかわかりません。
しかし、OK、多分「誰も気にしない」は少し上にあったかもしれません。私の悪い。私はもともと「試験方法とカフェインに精通している人は誰もいませんでした」（BTWには禁止リストに具体的に含まれていない WADAが含まれています）が、一般化バージョンではそれについて論文を書かなくてもよいと決めました。私は間違っていたようです。
カフェインとソフトウェアについて多くの都市伝説があります（ウイスキーと同じです。興味があるなら、フレーズは「バルマーピーク」です）。それらのどれも真にしない。賢い人はそれらをすべて懐疑的に見ます。