codexに従って、この質問はおそらくそこにあるテーマカスタマイザに関するチュートリアルであり、次のコードでカスタマイザフィールドの値を取得します。
( function( $ ) {
    //Update site background color...
    wp.customize( 'background_color', function( value ) {
        value.bind( function( newval ) {
            $('body').css('background-color', newval );
        } );
    } );
} )( jQuery );問題は、変更されたときにその値を取得できることです。
私の質問は、同じコールバックで別のフィールドの値を(まともな方法で)取得する方法です。
例えば
( function( $ ) {
    //Update site background color...
    wp.customize( 'background_color', function( value ) {
        value.bind( function( newval ) {
            //Get value of field 'text_colour'
            //var text_colour = ??
            $('body').css('background-color', newval );
        } );
    } );
} )( jQuery );