ファイルがすでに存在しているときにタッチコマンドを使用するとどうなりますか

名前が付けられたファイルparam.txtがいくつかあります。touch param.txt同じフォルダーで実行 すると、データが失われますか？

ファイルの内容は失われず、変更されることもありません。touch既存のファイルで実行したときに起こる唯一のことは、ファイルのアクセスと変更のタイムスタンプが現在の時刻に更新されることです。

これはtouchマニュアル（man touch）で説明されています。