Red Hat Enterprise Linux 6.5の同等のCentOSとは何ですか？

CentOS Webサイトによると、彼らはRed Hatのソースコードを使用していますが、CentOSの各バージョンをビルドするために使用されているRed Hatソースコードのバージョンについては明確ではありません。

同等の数値はありますか？たとえば、CentOS 6.5はRed Hat Enterprise Linux 6.5に相当/ベースですか？

CentOS 6.5はRHEL 6.5に基づいています。CentOS 7より前は、CentOSバージョンはRHELバージョンと完全に一致しています。パターンはビルド番号のようなものを使用するCentOS 7で変更されました。CentOS7（1406）はRHEL 7.0に基づいており、CentOS 7（1503）はRHEL 7.1に基づいています。詳細はCentOS wikiで確認できます（「アーカイブバージョン」セクションを探してください）。

はい。CentOSは、リビルド中のRHELバージョンと同じメジャーおよびマイナーリリース番号を使用します。