回答:
コメントではthiagowfxによる回答しか完了しない場合でも、コメントではコードをインデントできないため、新しい回答を入力する必要があります。
vim.desktopのコンテンツは次のようになります。
[Desktop Entry]
Name=Vim Text Editor
Comment=Edit text files
Exec=vim
Terminal=true
Type=Application
Icon=terminal
Categories=Utility;TextEditor;
StartupNotify=true
MimeType=text/plain;
下に置くのが好き~/.local/share/applications
です。